Домашняя буженина в рукаве

Домашняя кухня

Ингредиенты

• Вырезка свиная  800-1000 г
• Чеснок  головка
• Специи и приправы  3-4 ч. л.
• Красный перец молотый  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу
• Лавровый лист  3 шт.

Приготовление

Для пущего аромата готовьте домашнюю свинину в рукаве для запекания с приправами к мясу. Рекомендуем вам воспользоваться готовой смесью (она так и называется «Приправа к мясу») или взять отдельно черный молотый перец, паприку, орегано, тимьян, тмин, кориандр, семена горчицы, майоран или сушеный базилик. Все эти специи прекрасно сочетаются с мясом и завершают вкусовую композицию. А также для вкуса используйте чеснок, лавровый лист и жгучий молотый красный перец.

1. Для начала вам необходимо подготовить необходимые продукты и приспособления для готовки домашней буженины из свинины в рукаве в духовке. Вам потребуется чеснок, мясо, лавровый лист, специи и пакет для запекания. Возьмите свинину и тщательно ее промойте под проточной водой. Затем просушите продукт бумажными салфетками, чтобы они впитали лишнюю влагу. После этого возьмите чеснок и разделите его на зубчики. Вымойте данный ингредиент и нарежьте зубчики на небольшие дольки, как показано на пошаговой фотографии.

   

2. Затем вам нужно взять острый кухонный нож и сделать с его помощью надрезы в мясе. Каждый кусочек чеснока поместите в разрез.

   

3. После этого присыпьте заготовку со всех сторон ароматной приправой, красным жгучим перцем и солью. Обложите лавровыми листиками, как показано на фото.

   

4. Возьмите рукав для запекания и поместите в него подготовленный продукт. Тщательно закрепите края и отправьте примерно на 5-7 часов (можно на ночь) в холодильник. По истечении времени достаньте заготовку из холодильника и отправьте лакомство в разогретую до 180 градусов духовку запекаться. Готовьте примерно 1,5-2 часа. За это время кушанье должно хорошенько приготовиться как снаружи, так и внутри.

   

5. Вот и все, домашняя буженина из свинины в рукаве для запекания в духовке готова! Попробуйте, насколько это вкусно и сытно! Блюдо прекрасно сочетается с картошкой (пюре или жареной), макаронами или кашами, свежими или солеными овощами, жареными или маринованными грибочками, а также различными салатами. По желанию нарезайте мясо, кладите на хлеб и кушайте в качестве бутерброда. Готовьте вместе с нами в домашних условиях по нашим пошаговым рецептам с фотографиями. Всем приятного аппетита!

   

Комментарии

• 

  Евгений

  СУПЕР блюду - я отказыасы отказываюсь
• 

  Тома

  Буженинка - ням-ням. Она точно-точно понравится всем.

Ваше имя

Comment *