Соусы – простые рецепты с пошаговыми фото, как вкусно приготовить сладкие, острые, кислые заправки в домашних условиях

Соусы — это жидкие приправы, которые традиционно подаются к основному блюду или гарниру, а также используются как ингредиенты других кушаний. Основная задача соусов — придание блюдам сочности, насыщенности по вкусу и аромату, питательности. К классическим соусам относятся терияки, бешамель, песто, вустерский, цезарь и т. д. Учитывайте, что заправки могут увеличивать калорийность в зависимости от своего состава (чтобы приготовить соус в домашних условиях, нередко используют муку, сыр, овощи, фрукты, специи, вино и т. д.). Создавать блюда удобнее всего по пошаговым фоторецептам (их найдете ниже). Приготовьте своими руками острые, кисло-сладкие, сметанные, сливочные, томатные, грибные и другие виды соусов для мяса, салатов, пицц.

Чтобы сделать соус в домашних условиях, выбирайте подходящий фоторецепт, оформленный пошагово, по которому быстро и просто приготовить вкусную заправку для дополнения или применения в качестве ингредиента других кушаний.

Рецепты с пошаговыми фото