Постный домашний майонез

постный домашний майонез, украшенный веточками зеленого лука, в фигурной соуснице на столе, рядом чайная ложечка

Ингредиенты

Приготовление

Готовый постный майонез получается достаточно густым. Он используется именно в качестве соуса. Если же вам понадобится заправка для салатов, то количество крахмала можно уменьшить, продукт получится более жидким.

  1. Возьмите столовую ложку крахмала и растворите в ста миллилитрах воды. Эта жидкость понадобится для загущения постного майонеза в домашних условиях.

    столовая ложка с крахмалом и стаканчик с водой на столе

  2. Полученную кашицу отправьте в глубокую емкость и всыпьте туда же сахар.

    чайная ложка сахара добавляется в емкость с разведенным крахмалом

  3. Потом отправьте половину чайной ложки соли.

    половина чайной ложки соли добавляется в емкость с разведенным крахмалом

  4. Затем добавьте чайную ложку горчичного порошка.

    в емкость с разведенным крахмалом добавляется ложка горчичного порошка

  5. Влейте уксус.

    в емкость с разведенным крахмалом и горчичным порошком вливается ложка уксуса

  6. После этого немного поперчите соус, чтобы он стал более пикантным.

    в емкость с горчичным порошком и разведенным крахмалом добавляется черный молотый перец

  7. Теперь приступайте к взбиванию массы блендером. В это же время нужно постепенно вливать подсолнечное масло, но тоненькой струйкой.

    растительное масло вливают в смесь ингредиентов для постного майонеза

  8. По истечении пяти минут взбивание можно прекратить. Получился домашний постный майонез с сухой горчицей. Вот так просто сделать универсальный соус по представленному пошаговому рецепту с фото. Можно подавать его на стол, но прежде рекомендуем украсить соус веточками зеленого лука. Приятного аппетита!

    готовый постный майонез, украшенный зеленым луком, в соуснице на столе

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Натрий2135.53 мг
Калорийность1065.705 кКал
Жиры100.3653 г
Насыщеные жирные кислоты11.34731 г
Белки1.63795 г
Углеводы38.57525 г
Пищевые волокна0.9405 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь