Манные биточки

Калорийность блюда составляет 186,76 килокалории на 100 граммов. Это немного, поэтому можно включать кушанье в свой рацион.

Ингредиенты

• Молоко  0,5 л
• Манная крупа  6 ст. л.
• Пищевая соль  0,5 ч. л.
• Сахарный песок  2 ст. л. ( в тесто) + по вкусу (в малиновый соус)
• Куриные яйца  1 шт.
• Ванильный сахар  1 пакетик
• Мука пшеничная  по вкусу (для панировки)
• Малина  1 стакан
• Вода  1 стакан
• Крахмал  1 ч. л.

Приготовление

• 

  Все ингредиенты следует подготовить заранее. Выложите их на рабочую поверхность для удобства. Помимо этого, компоненты будущего блюда должны быть одной температуры.

• 

  Теперь сварите кашу на молоке. Она должна быть крутая. Добавьте при варке немного соли, сахара (две столовые ложки) и ванильный сахар. По готовности оставьте продукт остывать.

• 

  В это же время нужно приступить к приготовлению малинового соуса. Нужно взять полстакана ягод и растереть их вместе с кипятком до состояния пюре. Далее процедите продукт и отправьте полученный отвар на плиту. Добавьте немного сахара по вкусу и доведите массу до кипения. Далее разведите крахмал водой, влейте полученную жидкость в кипящий малиновый отвар. Дождитесь закипания, постоянно помешивания, выключите огонь и выложите в отвар оставшиеся ягоды. Аккуратно перемешайте массу. Соус для кушанья готов.
• 

  К этому времени каша должна остыть. Добавьте к ней яйцо и перемешайте до однородности вручную с помощью обыкновенной ложки или посредством блендера.

• 

  Насыпьте в тарелку немного муки. Далее берите мокрыми руками порцию манной каши, скатывайте ее колобком и слегка приплющивайте. Получатся заготовки, напоминающие по форме котлеты. Запанируйте их в муку и посредством ножа подровняйте форму.

• 

  Отправьте сковороду с небольшим количеством растительного масла на плиту, когда оно накалится, выложите заготовки.
• 

  Обжарьте блюдо с обеих сторон до формирования румяной корочки.

• 

  Излишки масла промакивайте с блюда бумажным полотенцем. Готовые биточки выкладывайте на тарелку. В центр можно установить соусницу с малиновым лакомством.

• 

  Альтернативный вариант — подача под соусом. В любом случае самые нежные и вкусные манные биточки, как в детском саду, сделанные по простому пошаговому рецепту с фото, готовы и их можно пробовать. Приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *