Вкусный шашлык из шампиньонов в маринаде из майонеза и соевого соуса — рецепт с фото, как приготовить грибное блюдо на шпажках в духовке

1 ПорцияШашлыки и маринадыНе определено
51
шашлык из шампиньонов, нанизанный на деревянные шпажки, лежит на тарелке

Описание

Шашлык из шампиньонов — это невероятно вкусное блюдо интернациональной кухни, которое непременно оценят все любители грибов. На сегодняшний день кушанье это готовят по всему миру, используя для приготовления маринада самые разнообразные продукты. Мы будем мариновать в одной из самых распространенных заправок — соединении майонеза и соевого соуса. Сделать это можно очень быстро, а получается очень вкусно. Именно такой технологией готовки мы с вами и поделимся.

Если придерживаетесь правильного питания, можете заменить в рецепте майонез на натуральный йогурт или в зависимости от личных вкусовых предпочтений и пожеланий использовать для мариновки сметану.

Калорийность блюда — вопрос, интересующий многих, поэтому не можем оставить его без внимания. Калорий в 100 граммах продукта содержится не так много — всего лишь 72,9. На 100 грамм приходится 2,5 грамма белков, 6,4 грамма жиров и 1,2 грамма углеводов. То есть отказывать себе в этом замечательном кушанье вовсе не обязательно, прибавка в весе не грозит.

Быстро и вкусно замариновать, а после запечь в духовке шашлык из шампиньонов на шпажках в домашних условиях не составит особого труда каждой хозяйке. Предлагаем вам самый простой пошаговый рецепт с фото, следуя рекомендациям в котором вы с легкостью сможете приготовить превосходное грибное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Приступаем к приготовлению. Берем глубокую емкость, которая подойдет для нашего количества продуктов. Отправляем в нее маринад. Добавляем майонез, соевый соус и все специи в посудину. Можете заправить дополнительно любыми пряностями на свой вкус.

    майонез, соевый соус и сухие приправы в глубокой миске

  2. Хорошенько перемешиваем получившийся состав. В итоге консистенция у массы должна быть полностью однородной.

    однородный маринад для грибов из майонеза, соевого соуса и приправ в большой глубокой миске

  3. Теперь займемся главным ингредиентом. Шампиньоны тщательно промываем под проточной водой, уделив особое внимание шляпкам. Затем выкладываем продукт на бумажные полотенца и насухо протираем.

    чистые и вымытые шампиньоны лежат на деревянной доске

  4. Отправляем грибы в миску с маринадом, очень хорошо перемешиваем так, чтобы каждый кусочек полностью был покрыт смесью соевого соуса, майонеза и приправ.

    шампиньоны, обваленные в соусе, лежат в большой глубокой миске

  5. Закрываем емкость пищевой пленкой. Оставляем на 30-40 минут при комнатной температуре. Можно дать и больше времени, негативно на вкусе это не отразится. Сколько мариновать продукт — решать вам.

    большая глубокая миска с шампиньонами в соусе, накрытая пищевой пленкой

  6. Чтобы не тратить время впустую, подготовим шпажки. Дабы они не пригорали во время запекания, их нужно замочить в холодной воде. Выкладываем шпажки, заливаем жидкость и оставляем минут на 20-30. Этого времени будет вполне достаточно. По истечении указанного промежутка времени можно нанизывать маринованные грибочки, ведь они достаточно пропитались соусом. Располагайте плотно друг к другу, так поместится больше.

    шампиньоны, нанизанные на деревянные шпажки, лежат на тарелке

  7. Разогреваем духовой шкаф до температуры 180 градусов. Шпажки выкладываем на решетку, а снизу устанавливаем противень, чтобы в него стекала жидкость из шампиньнов. Кстати, можете выложить кусочки картофеля, чтобы они пропитались грибным соком. Таким образом сможете сделать полноценный ужин, а не только его часть. Время ожидания запекания грибов составляет 30 минут. По истечении указанного промежутка времени достаем из духовки «шампура» с готовым шашлыком из шампиньонов и подаем к столу вместе с гарниром. На личном опыте вы смогли убедиться в том, что приготовить в домашних условиях это чудесное и вкусное блюдо действительно не так уж и сложно. Надеемся, наш пошаговый рецепт с фото помог сделать изумительное ароматное грибное кушанье. Отправляйтесь дегустировать его и наслаждаться великолепными вкусовыми качествами. Желаем вам приятного аппетита!

    готовые запеченные шампиньоны на деревянных шпажках

Похожие материалы

Комментарии

Быстрый вход через соцсеть: