Глинтвейн из белого вина

Классический напиток делается на основе красного вина, однако в данном рецепте представлена вариация приготовления глинтвейна в домашних условиях из белого сухого вина с добавлением апельсина и яблока.

Ингредиенты

• Вино белое сухое  1 литр
• Яблоко  1 шт.
• Апельсин  1/2 часть
• Специи и приправы  (для глинтвейна) 1 пачка
• Имбирь сухой молотый  щепотка
• Орех мускатный  щепотка

Приготовление

1. Все необходимые для согревающего напитка ингредиенты нужно собрать и разложить на кухонном столе. Самостоятельно сварить вкусный глинтвейн можно на основе шардоне (это классической белое сухое вино).

   

2. В глубокую кастрюлю вылить вино и добавить мускатный орех, приправу, а также имбирь, перемешать и поставить на слабый огонь.

   

3. Яблоко вымыть, разрезать на дольки и вырезать серединку с семенами. При необходимости удалить поврежденные места. Дольки положить в вино.

   

4. Апельсин ошпарить кипятком и тщательно протереть губкой, чтобы очистить кожуру. Далее обтереть плод сухим полотенцем и разрезать пополам. Одну часть нарезать дольками примерно такого же размера, как и яблоки (как показано на фото ниже). Пересыпать к заготовке. Жидкость, периодически помешивая, нагреть до температуры примерно 80 градусов, но не позволяя закипеть, так как во время кипения будет выпариваться алкоголь, и напиток станет горьким на вкус. Далее нужно снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой, укутать полотенцем и оставить на 10-15 минут настаиваться.

   

5. Вкусный домашний глинтвейн из белого вина готов. Процеживать его необязательно, можно сразу разливать по бокалам. По желанию во время приготовления напитка можно добавить немного сахара или меда. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	817.45 кКал
Белки	7.0596 г
Углеводы	34.0753 г
Пищевые волокна	22.017 г
Натрий	155.24 мг
Жиры	2.3265 г
Насыщеные жирные кислоты	1.03992 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *