Колбасы, сардельки, сосиски

Колбасы, сардельки, сосиски — это продукты, которые активно используются в кулинарии. На нашем сайте представлено много пошаговых фоторецептов домашнего приготовления этих мясных изделий, ведь из них можно сделать огромное количество разнообразных кушаний.

Колбасы, сардельки и сосиски изготавливают из натурального куриного, свиного, говяжьего, телячьего, бараньего, индюшиного и другого мясного фарша, который заворачивают в натуральную или искусственную оболочку. Есть виды колбасных изделий, которые делают не из чистого мяса, а из, например, субпродуктов (ливерная колбаса) или крови (кровяная колбаса).

Подвергают продукты различной обработке, она не обязательно должна быть термической. В результате получаются копченые, сырокопченые, вареные, вяленые изделия. Впоследствии из колбас, сарделек и сосисок делают вкусные тушеные, жаренные на сковороде, запеченные в духовке или микроволновке блюда, которые подаются на повседневный или праздничный стол в качестве закуски.

В этом разделе собрано множество простых пошаговых рецептов с фото, опираясь на которые, вы сможете приготовить своими руками самые вкусные классические или необычные колбасы, сардельки и сосиски. Выбирайте лучшую иллюстрированную инструкцию — и приступайте к готовке в домашних условиях.

Рецепты с пошаговыми фото