Вкусные винегреты — простые рецепты с пошаговыми фото, как готовить разные виды салата в домашних условиях

Винегрет — это классический салат русской кухни, который был позаимствован в кухне европейской, предположительно немецкой. В кулинарную традицию России блюдо вошло в 19 веке, а наибольшее распространение и популярность винегрет получил в советский период. На сегодняшний день разнообразие видов винегрета и рецептов по их приготовлению великое множество. Но какой же тот самый, традиционный рецепт? Состав ингредиентов классического винегрета таков: отваренные корнеплоды (картошка, морковь, буряк), свежий репчатый лук (иногда заменяют зеленым), квашеная капуста и соленые огурцы. Заправляют салат растительным маслом. Обязательно солят, а вот перчат по желанию. Простота приготовления и сбалансированный вкус сделали этот салат одним из наиболее популярных в домашней кулинарии. Подробнее о том, как готовить различные виды винегрета в домашних условиях расскажут представленные ниже рецепты с пошаговыми фото.