Винегрет с майонезом

Можно ли сделать винегрет с майонезом? Конечно можно! В данном рецепте пошагово описан и наглядно проиллюстрирован на фото процесс его приготовления в домашних условиях. Калорийность салата в этом случае будет выше, чем у классического, который заправляется растительным маслом (177 против 130 ккал на 100 г соответственно), но вкус получится более насыщенным. Хорошим дополнением станет и ветчина, которая придаст блюду пикантные нотки.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная  300 г
• Маринованные огурцы  300 г
• Ветчина  300 г
• Морковь  300 г
• Свекла  300 г
• Фасоль консервированная  1 банка
• Лук репчатый  1 шт.
• Майонез  для заправки
• Пищевая соль  по вкусу
• Растительное масло  1 ст.л.
• Лук зеленый  для украшения

Приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты, которые необходимы для приготовления винегрета с майонезом. Заранее следует отварить морковь и свеклу, так как им надо дать время остыть.

   

2. Белокочанную капусту нашинкуйте и перетрите с солью.

   

3. Морковь очистите от кожуры и нарежьте кубиками, как на фото.

   

4. Свеклу также очистите от кожуры и нарежьте кубиками. После этого добавьте 1 столовую ложку растительного масла и перемешайте нарезанный корнеплод. Это необходимо сделать для того, чтобы другие овощи не окрасились. Нарежьте соленые огурцы, а жидкость, которая будет с них стекать, слейте, так как в салате она не нужна.

   

5. Ветчину, как и овощи, нарежьте кубиками. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Чтобы избавить его от горечи, можно вымочить нарезанный лук в кипятке в течение 2-х минут.

   

6. Консервированную фасоль откройте и переложите на сито, чтобы жидкость стекла.

   

7. Теперь все нарезанные ингредиенты следует отправить в большое общее блюдо. Заправьте салат майонезом, посолите немного и перемешайте.

   

8. Перед подачей украсьте винегрет с майонезом мелко нарезанным зеленым луком. Вкусный и сытный салат понравится всем гостям. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	2039.13 кКал
Белки	99.76 г
Жиры	89.53 г
Углеводы	203.975 г
Пищевые волокна	26.07 г
Натрий	6796.5 мг
Насыщеные жирные кислоты	13.1052 г
Холестерин	255 мг

Комментарии

Ваше имя

Comment *