Винегрет с килькой

Русская кухня

Выбирая рыбу, обращайте внимание на срок годности (если покупаете в баночке). Если же вы берете на развес — возьмите балтийскую пряного посола. Она как никакая другая лучше подойдет в салат.

Ингредиенты

• Килька  1 баночка пряного посола
• Свекла  1 шт.
• Морковь  1 шт.
• Горошек консервированный  0,5 банки
• Картофель  2 шт.
• Соленые огурцы  2 шт.
• Масло подсолнечное  по вкусу
• Лук красный  1 шт.
• Уксус винный  2 ст. л.
• Сахарный песок  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу

Приготовление

• 

  Подготовьте овощи. Для начала сварите картофель, свеклу и морковку. Остудите и после этого очистите их и нарежьте на маленькие кубики. Сложите в глубокую красивую салатницу. Для того чтобы избавиться от горечи в луке — замаринуйте его. Возьмите небольшую тарелочку и положите в неё измельченный лучок. Залейте 2 столовыми ложками винного уксуса с водой. Всыпьте немного сахара. Оставьте на 20 минут. А затем слейте лишнюю жидкость. Овощ отправьте в ёмкость.

• 

  Затем откройте баночку консервированного горошка и слейте из неё сок. Половину баночки переложите в тарелку и смешайте с остальными ингредиентами.

• 

  Соленые огурчики нарежьте кубиками. Все ингредиенты смешайте и посолите по вкусу. Заправьте салат душистым подсолнечным маслом и выложите сверху кусочки рыбки. Подавайте к столу. По желанию украсьте колечками репчатого лука и половинками вареных яиц. Вот и готов вкусный и сытный винегрет с балтийской килькой пряного посола, созданный в домашних условиях по простому рецепту с пошаговыми фото! Попробуйте, насколько это вкусно. Приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *