Домашние полуфабрикаты

Домашние полуфабрикаты – это, как правило, замороженные блюда, которые упрощают приготовление еды на завтрак, обед и ужин. Полуфабрикаты делают из различных продуктов: птицы, мяса, рыбы, овощей, грибов, фруктов, ягод, теста. Помимо заморозки полуфабрикаты могут заготавливаться и другими способами, например, посредством консервирования, как в случае с овощными заправками для супов. Такие заготовки помогают существенно экономить силы и время.

Самые популярные варианты – котлеты и изделия из фарша, блинчики, голубцы, мясные колбаски, пельмени и многое другое, что можно подвергнуть заморозке и хранить неделями и месяцами (зависит от срока хранения продукта).

Рецепты с пошаговыми фото, представленные далее, помогут в приготовлении самых разнообразных домашних полуфабрикатов.