Крем-супы и супы-пюре

Крем-супы и супы-пюре – это нежные, вкусные первые блюда, которые несложно приготовить своими руками в домашних условиях, если придерживаться простых инструкций из рецептов с пошаговыми фото, собранных в данном разделе. Отличительной особенностью классических крем-супов является насыщенный молочный вкус и более однородная консистенция, чем в супах-пюре. В состав супа-пюре, как правило, входит куда больше разнообразных компонентов, и он может быть перебит блендером не слишком мелко. Крем-супы бывают картофельными, грибными, сырными, куриными, овощными, томатными, тыквенными, гороховыми с копченостями. Сделать суп-пюре можно из брокколи, кабачков, сельдерея, цветной капусты, шпината, шампиньонов, чечевицы. Добавить в процессе приготовления можно курицу, молоко, сливки, плавленый сыр, креветки, лосось. Возможна быстрая вариация готовки вкусного белого (благодаря грибам) диетического крем-супа без сливок в мультиварке. Такие супы можно готовить в домашних условиях также и для детей по пошаговым рецептам с фото, которые представлены в данном разделе ниже.

Рецепты с пошаговыми фото

Смотрите также