Тыквенный крем-суп

Ингредиенты

Приготовление

  1. Подготовьте все ингредиенты заранее. Тыкву очистите и нарежьте крупными дольками так, как показано на фото. Репчатый лук и лук-порей необходимо нарезать как можно мельче.

    нарезанная кубиками тыква, измельченные лук и зелень

  2. Разогрейте на огне сковороду или сотейник, налейте немного масла и отправьте туда нарезанный лук. Обжаривайте продукты на протяжении пяти минут.

    измельченный лук репчатый и порей в кастрюле

  3. Когда репчатый лук обжарится до прозрачности, добавьте в сотейник большой кусок сливочного масла и нарезанную тыкву.

    нарезанная кубиками тыква в черной кастрюле

  4. Выставьте маленький огонь и тушите продукты около десяти минут. Затем долейте к ним немного воды, накройте емкость крышкой и тушите еще около сорока минут.

    тыква тушится в кастрюле

  5. В последнюю очередь добавьте свежие сливки и соль с сахаром, тщательно перемешав смесь.

    тыква в кастрюле со сливками

  6. Прогрев ингредиенты еще около пяти минут, снимите сотейник с плиты и измельчите его содержимое при помощи погружного блендера.

    приготовление тыквенного пюре погружным блендером

  7. Плавленый сыр разомните так, чтобы он был достаточно мягким, и смешайте с орешками. Затем выложите его в порционную тарелку.

    сливочный сыр в стеклянной мисочке

  8. Классический тыквенный крем-суп вылейте к сыру. Можете украсить диетическое кушанье зеленью при необходимости, после чего подайте готовое блюдо к столу. Приятного аппетита!

    крем-суп из тыквы со сливочным сыром и орешками

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1679.83 кКал
Белки25.048 г
Жиры149.942 г
Углеводы61.33 г
Пищевые волокна13.38 г
Натрий4798.1 мг
Насыщеные жирные кислоты48.263 г
Холестерин214.2 мг
Трансжиры1.4076 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь