Салаты на зиму

Салаты на зиму — вкусные овощные заготовки, которые легко приготовить в домашних условиях. Для этого необходимо лишь приобрести овощи и путем тепловой обработки закатать продукты в банку. 

Для приготовления салатов на зиму чаще всего используют такие свежие овощи, как помидоры, огурцы, болгарский перец, капуста, кабачки, баклажаны.

Существует множество способов консервирования овощей. Наиболее популярными считаются маринование, соление и квашение. А чтобы блюдо получилось вкусным и аппетитным, рекомендовано добавлять в уксусный маринад сахар, соль и по желанию подходящие специи.

Справиться с готовкой помогут простые пошаговые рецепты с наглядными фотографиями каждого этапа, приведенные далее. Желаем удачи в создании вкусных припасов!

Рецепты с пошаговыми фото