Американское печенье с шоколадом

Американская кухня

Вы можете хранить мучную заготовку в течение нескольких дней в холодильнике (без шоколада). Храните в пластиковом контейнере, в кастрюле или в пакете. Если вы хотите заморозить массу — заверните её в полиэтиленовый пакет.

Ингредиенты

• Масло сливочное  110 г
• Ванильный экстракт  1 ч. л.
• Сахар тростниковый  (коричневый) 80 г
• Сахарный песок  50 г
• Пищевая соль  1/3 ч. л.
• Куриные яйца  1 шт.
• Мука пшеничная  220 г
• Разрыхлитель для теста  0,5 ч. л.
• Горький шоколад  170 г (или шоколадные капли)

Приготовление

Чтобы на выходе получить печенье с целыми кусочками шоколада — добавляйте его в конце, когда тесто будет готово. Также если вы хотите чтобы печенье с шоколадом получилось правильное, предварительно размягчите сливочное масло. Именно так оно проще и быстрее смешается с сахаром и другими продуктами.

• 

  Возьмите ёмкость и всыпьте туда 80 г коричневого сахара. Добавьте к нему мягкое сливочное масло, щепотку соли и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Перемешайте все тщательно. А после этого вбейте одно куриное яйцо. Размешайте массу.

• 

  Затем всыпьте 220 г пшеничной муки высшего сорта и половину чайной ложечки разрыхлителя. Смешайте ингредиенты до получения однородной массы, как показано на пошаговом фото рецепта. Как только у вас это получилось, добавьте шоколадные капли. Аккуратно перемешайте.

• 

  Включите духовку. Разогрейте её до 180 градусов. Пока печь нагревается — сформируйте плоские шарики. Выложите их на пергаментную бумагу. Переложите на противень и отправьте выпекаться на 10-15 минут до готовности.
• 

  По истечении этого времени выключите духовку и достаньте десерт. Выложите на порционные тарелочки и подавайте к чаю или кофе. Вот и готово классическое американское печенье с кусочками шоколада! Как вы могли убедиться на своем опыте, приготовить настоящее вкусное печенье в домашних условиях очень просто. Надеемся, данный рецепт с пошаговыми фото был вам полезен. Приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *