Пиццы в виде мышек

Вкусные миниатюрные пиццы в виде символа нового 2020 года — мышек — отлично подойдут в качестве закуски к праздничному столу. Для их приготовления в домашних условиях используются свежие дрожжи, так как они делают тесто более мягким и воздушным. Но в данном рецепте можно использовать и сухие дрожжи, предварительно растворив их в воде по инструкции, описанной на упаковке.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Чтобы приготовить тесто для пиццы, сначала нужно соединить дрожжи и 1/3 часть воды, добавить сахар и хорошенько перемешать смесь до растворения сыпучих продуктов. В другой миске смешать соль, растительное масло и муку, добавить дрожжевую смесь, снова все перемешать и оставить настаиваться в тепле на один час. После этого поднявшееся тесто нужно скатать в шар, выложить на плоскую поверхность, посыпанную мукой, и раскатать до состояния тонкого полотна.

    тесто раскатывают скалкой

  2. Раскатанное тесто нарезать на треугольные фрагменты одинакового размера, как показано на фото.

    нарезанное треугольниками тесто на столе

  3. Смазать заготовки соусом. Сырые грибы нарезать кусочками и выложить так, чтобы они образовали «мышиные ушки».

    треугольники из теста, политые томатным соусом

  4. Следом посыпать кусочки теста натертым на мелкой терке твердым сыром. Нужно постараться сделать так, чтобы сыр не выходил за пределы ломтиков, так как в этом случае пицца не будет иметь треугольную форму, напоминающую мышиную мордочку.

    дрожжевые треугольники, политые томатным соусом и присыпанные сыром

  5. Духовку разогреть до температуры 200 градусов. Кусочки теста с грибами, сыром и соусом выложить на противень, застеленный пергаментом, и отправить в духовку. Пицца запекается очень быстро, готовность можно определить по золотистому цвету, который приобретет сыр. По готовности оригинальную пиццу в виде мышек можно выложить на тарелку, украсить овощами и зеленью и подать к новогоднему столу. Приятного аппетита!

    пиццы в виде мышек на листьях салата

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 2021.408 кКал
Белки 42.5174 г
Жиры 110.1892 г
Углеводы 201.30512 г
Пищевые волокна 12.938 г
Натрий 2364.898 мг
Насыщеные жирные кислоты 17.958792 г
Холестерин 23.96 мг

Комментарии

Не авторезированный пользователь