Яичный рулет с плавленым сыром

Домашняя кухня
Теги: Завтрак / Ужин / Праздничные блюда / День рождения / Новый год / Рождество / В духовке

Ингредиенты

Приготовление

  • на плетеной подставке стоит маленькая пиала с майонезом, рядом маленькая пиала со сливочным маслом, рядом на белой оваольной пиале лежит плавленный сырок, три куриных яйца, молоко в стаканчике, два зеленых болгарских перца, соль в солонке и перец в перечнице рядом

    Сначала нужно позаботиться о том, чтобы все ингредиенты, указанные в пошаговом фоторецепте, были в наличии. После этого можно приступать к созданию кушанья своими руками.

  • в глубокой прозрачной пиале лежат разбитые куриные яйца, рядом с емкостью лежит оранжевый венчик

    Вбейте куриные яйца в миску и хорошенько вымешайте венчиком до однородности.

  • на плетеной подставке стоит прозрачная пиала, в которой взбивают венчиком куриные яйца и молоко, рядом специи в емкости и один зеленый болгарский перец

    Далее добавьте молоко или сливки (по желанию можно заменить сметаной), добавляем соль и черный молотый перец. Сладкий болгарский перец нужно вымыть, освободить от семян и плодоножки, а потом нарезать мелкими кубиками. Взбивайте на протяжении примерно двадцати секунд.

  • на противне, застеленным пергаментной бумагой, лежит омлетная смесь с измельченным болгарским перцем

    Возьмите противень и укройте его листом пергамента. Последний нужно смазать маслом. Вылейте в подготовленную форму омлетную смесь и постарайтесь разровнять ее лопаткой. Отправьте в духовку, которая была предварительно разогрета до 180 градусов. Время запекания тонкого омлета составляет 10-12 минут.

  • в прозрачной пиале лежит тертый плавленный сырок, майонез и чеснок, пропущенный через пресс

    В это время позаботимся о начинке. Нужно натереть на мелкой терке плавленый сыр. Соедините его с измельченным или пропущенным через пресс чесноком (его предварительно освобождают от шелухи, моют, сушат), густым майонезом. При необходимости можно добавить соль и черный молотый перец. Вымешайте массу до однородности.

  • на пергаменте лежит запеченный яичный пласт с болгарским перцем, сверху у края изделия лежит деревянная лопатка с начинкой из плавленного сырка и майонеза

    Достаньте омлет из духовки и покройте его приготовленной сырной массой. Слой должен быть равномерным.

  • на пергаменте лежит яичный пласт с начинкой из плавленного сырка, который сворачивают в рулет

    Далее аккуратно сверните омлет в рулет, отделяя от пергамента. Учитывайте, что рулетик должен быть тугим.

  • на красивой прямоугольной стеклянной тарелке лежит готовый яичный рулет, рядом несколько отрезанных кусочков, сверху лежит веточка укропа

    Отправьте яичный рулет с плавленым сыром в холодильник на 20-30 минут для охлаждения. По готовности нарезайте закуску, сделанную в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото, тонкими ломтиками и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Комментарии

Не авторезированный пользователь