Сырные шарики в духовке

Ингредиенты

• Вода  1 стакан
• Масло сливочное  1 ст. л.
• Масло оливковое  1 ст. л.
• Пищевая соль  0,5 ч. л.
• Перец кайенский  0,5 ч. л.
• Мука пшеничная  1 стакан
• Куриные яйца  4 шт.
• Сыр чеддер  1 стакан

Приготовление

Классический рецепт предполагает использование сыра чеддер. По желанию можно задействовать и любой другой, вкус которого вам нравится больше.

• 

  В соответствии с пошаговым фоторецептом нужно сначала включить духовку и разогреть ее до 200 градусов. Это важно, так как кушанье готовится очень быстро, потом не хочется сидеть и ждать, пока духовка разогреется. Также нужно устелить пергаментом противень. Теперь следует взять небольшую кастрюльку и отправить туда сливочное масло, воду, растительное масло, кайенский перец и соль.

• 

  Отправьте емкость с компонентами кушанья на сильный огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Потом снимите с плиты, добавьте пшеничную муку и быстро перемешайте массу деревянной ложкой, избегая образования комочков. Продолжайте вымешивать продукт ложкой до тех пор, пока масса не станет однородной и гладкой. Она должна напоминать по консистенцию пасту.

• 

  После этого нужно поочередно ввести в массу куриное яйцо, каждый раз тщательно перемешивая.
• 

  Последним нужно натереть на крупной терке сыр и ввести его в тесто, хорошенько перемешав. По желанию на этом же этапе можно ввести и репчатый лук, освобожденный от шелухи и мелко нарезанный.

• 

  Теперь ложкой нужно аккуратно набирать по порции сырного теста и выкладывать на пергамент. Должны получиться аккуратные шарики.

• 

  Отправьте противень в духовку и выпекайте кушанье на протяжении 20-25 минут при температуре 180-190 градусов. О готовности судить по румяной корочке не получится, так как ее не будет, но кушанье все равно будет выглядеть аппетитно и источать невероятный аромат. Осталось подать наши запеченные сырные шарики, сделанные в домашних условиях по простому рецепту с пошаговыми фото, на стол. Как видите, приготовить закуску очень легко. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Натрий	3530.84 мг
Калорийность	1972.72 кКал
Белки	90.142 г
Жиры	121.766 г
Углеводы	120.744 г
Насыщеные жирные кислоты	47.0539 г
Пищевые волокна	3.84 г
Холестерин	942 мг
Трансжиры	0.076 г

Комментарии

• 

  Ирина

  Эти шарики такими вкусными получаются, что просто невозможно оторваться от них!
• 

  Гость

  Почему по мере добавления яиц внешний вид теста не меняется? Оно же должно всё более жидким становиться.

Ваше имя

Comment *