Пончики с шоколадом

Американская кухня

Калорийность этого десерта очень высока – около 450 килокалорий на 100 граммов продукта. По этой причине злоупотреблять пончиками не следует, иначе появится риск испортить фигуру.

Ингредиенты

• Мука пшеничная  600 г
• Куриные яйца  1 шт.
• Молоко  130 мл
• Масло сливочное  30 г
• Сахарный песок  1 ст. л.
• Разрыхлитель для теста  0,5 ч. л.
• Горький шоколад  2 шт.
• Растительное масло  250 мл
• Сахарная пудра  50 г

Приготовление

• 

  Возьмите глубокую емкость, чтобы удобно было размешивать ингредиенты. Просейте в нее необходимое количество муки.

• 

  В отдельной емкости тщательно взбейте куриное яйцо и необходимое количество молока. Взбейте ингредиенты при помощи миксера до получения однородной смеси, после чего соедините ее с мукой.

• 

  Далее следует добавить сливочное масло, которое необходимо некоторое время подержать при комнатной температуре до его размягчения. Добавьте разрыхлитель и немного сахара, после чего замесите тесто и дайте ему немного постоять. Затем нарежьте его на несколько равных кусочков и сформируйте из них лепешки так, как показано на фото.
• 

  Шоколад можете растопить сразу, смазывая стенки пончика, или же вложить цельным куском, чтобы начинки было больше. Выбрав любую плитку, разрежьте ее на одинаковые кусочки, начиняя ими тесто и формируя круглые шарики.

• 

  Влейте в сковороду достаточно много масла и поставьте емкость на огонь. Когда масло почти закипит, выкладывайте сырое угощение на дно сковороды и обжаривайте до золотистого цвета. Затем необходимо переложить готовые пончики с шоколадом на бумажную салфетку, чтобы она впитала масло, переложить на тарелку и подать к столу. По своему желанию можете украсить угощение при помощи сахарной пудры. Приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *