Лазанья из лаваша с фаршем

Ингредиенты

• Лаваш  4 шт.
• Куриный фарш  500 г
• Паста томатная  4 ст. л.
• Лук репчатый  1 шт.
• Жидкие сливки  100 мл
• Масло сливочное  50 г
• Перец черный молотый  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу
• Мука пшеничная  2 ст. л.
• Твердый сыр  400 г
• Молоко  300 г
• Растительное масло  для жарки

Приготовление

Обязательно используйте соус, ведь от него будет зависеть итоговый вкус блюда. Предложенный вариант имеет приятный сливочно-сырный оттенок, что идеально подходит для блюда. Тем, кто любит острое, можно добавить немного красного молотого перца, чтобы заправка была более пикантной.

1. Возьмите репчатый лук, очистите его от шелухи, помойте и обсушите. Затем обжарьте в сковороде с разогретым растительным маслом до мягкости и полупрозрачности. Это быстро, много времени не отнимет.

   

2. После этого добавьте к луку и куриный фарш. Продолжите обжарку в течение еще пяти минут. Огонь должен быть умеренный. Посолите и поперчите по вкусу.

   

3. На следующем этапе следует выложить в емкость томатную пасту. Все ингредиенты тщательно перемешиваются. Огонь нужно уменьшить до минимума. Тушите блюдо еще пять минут.

   

4. Далее добавьте сливки, накройте сковородку крышкой, оставьте томиться на протяжении еще четырех минут. А затем уберите с огня и разделите удобным способом на три равные части.

   

5. Теперь позаботимся о соусе. Выложите сливочное масло в сотейник или небольшую кастрюльку, туда же добавьте муку и обжарьте ее немного.

   

6. Помешивая будущую заправку, влейте молоко, увеличьте огонь, посолите по вкусу и доведите массу до кипения. Осталось натереть сыр, оставьте его в мисочке отдельно, он понадобится немного позже.

   

7. Возьмите форму для выпекания и обмажьте низ соусом. Далее уложите один лист лаваша.

   

8. Вновь промажьте соусом.

   

9. Выложите фарш, высыпьте немного сыра, потом вновь положите лист лаваша.

   

10. Сверху — опять соус, фарш и сыр.

    

11. Продолжите сборку лазаньи. Последним слоем должен быть сыр.

    

12. Теперь отправьте блюдо выпекаться до готовности. Об этом свидетельствует расплавленный сыр, который приобретет красивый золотистый оттенок. Это значит, что кушанье можно доставать из духовки, нарезать порционными кусочками, выложить на тарелки и подавать на стол. Приятного аппетита!

    

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	3736.65 кКал
Белки	218.7319 г
Жиры	215.8286 г
Углеводы	223.4345 г
Пищевые волокна	5.523 г
Натрий	2108.5 мг
Насыщеные жирные кислоты	24.52682 г
Холестерин	490 мг
Трансжиры	0.325 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *