Кобб салат

Американская кухня

Автором классического рецепта салата является владелец ресторана «Brown Debry» — Боб Кобб. История его создания, как нам кажется, довольно забавная: однажды, задержавшись на работе допоздна, Боб зашел на кухню на перекус. Сам не зная, что же всё-таки он хочет съесть, Кобб взял понемногу каждого ингредиента, что попались под руку, на скорую руку соединил их, выложил на салатные листья и заправил стандартной горчичной заправкой (она считается классической). Владельца ресторана так поразил вкус получившегося салата, что он добавил его в меню своего заведения. Благодаря случайному стечению обстоятельств и появился «Кобб салат». Позже блюдо обрело популярность и стало дополнением меню других кафе, ресторанов.

Ингредиенты

• Грудка куриная  1 шт.
• Бекон  4 полоски
• Куриные яйца  2 шт.
• Помидор  2 шт.
• Авокадо  1 шт.
• Чеснок  1-2 зубчика
• Листья салата  1 горсть
• Сельдерей  2 стебля
• Сыр чеддер  200 г
• Горчица зерновая  1 ч. л.
• Горчица дижонская  1 ч. л.
• Уксус винный  2 ст. л.
• Масло оливковое  4 ст. л.

Приготовление

• 

  Подготавливаем необходимые ингредиенты: выкладываем на стол чистые томаты, сыр, вареные яйца, авокадо, бекон, куриную грудку, зелень, а также специи и продукты для приготовления заправки.

• 

  Начинать готовку в домашних условиях следует с чеснока. Воспользуйтесь чеснокодавилкой, измельчив овощ.

• 

  Полученный чеснок нужно залить заправкой — маслом, уксусом с добавлением по чайной ложке каждого вида горчицы.
• 

  Далее нужно взять ломтики бекона и обжарить их на сковороде до хрустящего состояния.

• 

  Теперь необходимо все ингредиенты салата, помимо листьев, по очереди нарезать соломкой или кубиками небольшого размера.

• 

  После этого на тарелку нужно выложить листья салата.
• 

  На эту же тарелку необходимо выложить и все остальные ингредиенты так, как это показано на фото.

• 

  Вот и готов классический американский «Кобб салат». Заправка подается в отдельной посуде. Как видите, фоторецепт приготовления оригинального салата в домашних условиях абсолютно прост. Особые усилия прикладывать не нужно, а времени на готовку уходит немного. В итоге получается сытный и питательный салат, который может стать полноценным обедом или ужином. Пора наслаждаться замечательным вкусом и утолять чувство голода. Желаем вам приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

Ваше имя

Comment *