Жареный сулугуни

А вот если подумать о калорийности этой закуски, то здесь надо быть осторожными. Калорий этому блюду, добавляет панировка и то количество масла, в котором жарится закуска. В среднем в 100 г 324 ккал. Но при жарке можно заменить подсолнечное масло оливковым, так будет даже полезнее. А панировку и вовсе убрать.

Ингредиенты

• Сулугуни  300 г
• Мука пшеничная  1 ст.
• Куриные яйца  1 шт.
• Пиво светлое  4 ст. л.
• Пищевая соль  по вкусу
• Сушеная паприка  1 ч. л.
• Перец черный молотый  по вкусу
• Растительное масло  для жарки

Приготовление

1. Возьмите муку и просейте ее через сито.

   

2. Далее добавьте в муку соль, перец черный, паприку (молотую). Хорошо перемешайте сухую смесь.

   

3. Теперь к муке надо добавить яйцо, а следом и 4 ст. л. пива. Замесите кляр для панировки. Воспользуйтесь венчиком. Тогда кляр получится воздушным и без комочков.

   

4. Получиться должна довольно густая панировка. Цвет ее будет немного красным — это потому что мы добавили паприку.

   

5. Возьмите сыр сулугуни. Нарежьте его ломтиками. Должны получиться кусочки в 1 см толщиной.

   

6. Можно приступать к жарке. Налейте на сковородку масло. Накалывайте сулугуни на вилку, затем опускайте сыр в кляр, а дальше отправляйте на разогретую сковородку с маслом. Жарьте сулугуни до золотистой корочки с каждой стороны, но не передержите, а то сыр начнет вытекать.

   

7. Закуска готова! Вкусная и сытная. Украсьте зеленью перед подачей и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	1684.292 кКал
Белки	86.52352 г
Жиры	93.52875 г
Углеводы	109.00357 г
Натрий	3616.592 мг
Холестерин	369 мг
Насыщеные жирные кислоты	44.01782 г
Пищевые волокна	5.0745 г
Трансжиры	0.019 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *