Теплый салат с креветками

Пользу креветок, которые являются основной составляющей кушанья, сложно недооценивать. Этот продукт считается диетическим, а также в его составе натрий, магний, йод, калий и кальций. Помимо этого, креветки — отличный источник белка.

Ингредиенты

• Креветки  150 г
• Помидоры черри  10 шт.
• Салат айсберг  2 листочка
• Сельдерей  1 стебель
• Свежая зелень  по вкусу
• Чеснок  1 зубчик
• Кедровые орехи  1/4 ч. л.
• Бальзамический уксус  1 ст. л.
• Масло оливковое  2 ст. л. для салата + 1 ст. л. для заправки
• Соус соевый  2 ст. л.
• Вино белое сухое  2 ст. л.
• Соус табаско  1/4 ч. л.

Приготовление

Многие добавляют в состав и авокадо. Оно делает салат более сытным и добавляет оригинального вкуса.

• 

  Сначала нужно подготовить все требуемые ингредиенты. Понадобятся креветки, чеснок, помидоры черри, сельдерей, листья салата айсберг, кедровые орешки, разнообразные заправки и пряности.

• 

  Теперь нужно подготовить овощи и зелень. Помидоры, листья салата, сельдерей следует вымыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем, избавляясь от излишков влаги. Листья салата можно нарезать произвольно или порвать небольшими кусочками, сельдерей нарезается тонкими полосками по диагонали, а помидоры черри разрезаются пополам.

• 

  Теперь нужно очистить чеснок от шелухи, помыть и нарезать тонкими пластинами, как показано на фото. Далее на плиту нужно поставить сковороду, добавить чайную ложку растительного масла, высыпать чеснок и прогреть его на медленном огне до появления легкого аромата.
• 

  Далее нужно почистить креветки и обжарить их в сковороде с чесноком на протяжении одной минуты.

• 

  В это время нужно приготовить ароматную заправку для теплого салата с креветками. Для этого нужно смешать в одной емкости оливковое масло, белое сухое вино, соевый соус и соус табаско.

• 

  Далее нужно овощи выложить в глубокую миску, заправить их приготовленной жидкостью и добавить обжаренные креветки. Салат нужно перемешать.
• 

  На сухую и чистую сковороду нужно высыпать кедровые орешки и слегка подрумянить их на среднем огне.

• 

  Салат нужно выложить на порционные тарелки и сбрызнуть каждую порцию бальзамическим уксусом.

• 

  Сверху блюдо нужно посыпать кедровыми орешками. В заключение можно посыпать салат зеленью (отлично оттенит вкус блюда руккола) непосредственно перед подачей на стол.
• 

  На этом наш фоторецепт подходит к завершению. Теплый салат с креветками готов. Это очень вкусное кушанье обычно подается перед основным блюдом в теплом виде. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	737.5475 кКал
Белки	39.03 г
Жиры	55.397375 г
Углеводы	16.87125 г
Пищевые волокна	2.65225 г
Натрий	2905.0775 мг
Насыщеные жирные кислоты	8.2921375 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *