Тарталетки в виде мышек

Новогодние тарталетки в виде мышек готовятся с добавлением зубчика чеснока. Если вы предпочитаете более пикантный вкус, количество зубчиков можно увеличить на ваше усмотрение.

В рецепте для украшения блюда используется сыр «Чечил», но, если найти его невозможно, можете использовать любой копченый сыр, который продается в виде палочек. Приготовленную закуску можно украшать любыми продуктами, которые есть в домашних условиях под рукой.

Ингредиенты

• Тарталетки  9-12 штук
• Твердый сыр  60 граммов
• Ананас  50 граммов
• Чеснок  1 зубчик
• Куриные яйца  1 штука
• Майонез  2 ст.л.
• Гвоздика  27-36 штук (для украшения)

Приготовление

• 

  Ингредиенты нужно подготовить заранее: яйцо отварить, ананасы выложить из сиропа, чтобы сок немного стек, очистить чеснок от шелухи и подготовить соль и специи по желанию. Яйцо лучше варить в соленой воде, чтобы его было проще очистить от скорлупы.

• 

  Твердый сыр натереть на мелкой терке и отправить в глубокую емкость. Туда же натереть отварное яйцо, предварительно очистив его от скорлупы.

• 

  Убедитесь, что большая часть сока вытекла из ананаса, иначе салат получится жидким. Фрукты нарезать как можно мельче и выложить в тарелку к натертым сыру и яйцу. Туда же отправить измельченный при помощи блендера чеснок.
• 

  Смесь заправить майонезом и тщательно перемешать. Чтобы салат получился не сильно калорийным, можно выбрать нежирный майонез. Однако в этом случае вкус блюда будет не таким насыщенным. На этом же этапе нужно добавить соль, но здесь главное – не переусердствовать, так как майонез и сыр — соленые продукты. Перед тем, как солить салат, попробуйте его на вкус.

• 

  Когда начинка будет готова, нужно взять тарталетки и выложить начинку в них, используя чайную ложку. Сильно утрамбовывать салат не нужно, так как можно повредить тарталетки. Когда все заготовки будут заполнены, можно приступать к украшению блюда своими руками. Для этого следует взять сырные палочки и нарезать их так, как показано на фото к этому шагу. Из этих кружочков делаются мышиные ушки. Затем из сыра нужно сделать хвостики и воткнуть их в начинку. При помощи гвоздики следует сделать глазки и нос.

• 

  Готовые тарталетки в виде символа нового 2020 года — мышек — нужно выложить на широкую тарелку, украсить свежей зеленью и подать к праздничному столу. Особенно хорошо такое угощение подойдет в качестве новогодней закуски. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	843.82 кКал
Белки	27.373 г
Жиры	53.478 г
Углеводы	61.438 г
Пищевые волокна	1.045 г
Натрий	72.41 мг
Насыщеные жирные кислоты	1.3633 г
Холестерин	116.6 мг
Трансжиры	0.0114 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *