Суп из морской капусты

Приготовить корейский диетический суп в домашних условиях можно из любой морской капусты: свежей, сушеной, замороженной или консервированной. Результат все равно будет один! Блюдо получается легким, ароматным, вкусным, а еще невероятно полезным и низкокалорийным.

Ингредиенты

• Морская капуста  250 г
• Картофель  3 шт.
• Бульон  1,5 л
• Лук репчатый  1 шт.
• Морковь  1 шт.
• Куриные яйца  250 г
• Горошек консервированный  2-3 шт.
• Растительное масло  1 банка
• Свежая зелень  для пассировки
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Сметана  по вкусу

Приготовление

• 

  Прежде всего подготовьте все ингредиенты, которые потребуются по рецепту для приготовления описываемого блюда в домашних условиях. Сразу слейте жидкость с консервированного горошка, чтобы потом не пришлось на это тратить время.

• 

  Картошку помойте, очистите от верхнего слоя и нарежьте небольшими кусочками. Затем овощ отправьте в емкость с бульоном, который заранее доведите до кипения. 

• 

  С лука снимите шелуху, после чего очищенный овощ порубите полукольцами и слегка обжарьте на сковороде с растительным маслом.
• 

  Пока лук обжаривается, подготовьте морковь. Ее сполосните под краном, очистите от загрубевшего верхнего слоя и натрите на крупной терке. Затем овощ отправьте в сковороду с луком и обжарьте в течение пяти минут.

• 

  Спустя указанное время обжаренные ингредиенты отправьте в кипящий бульон, после чего дождитесь полного приготовления картошки.

• 

  Когда картофель станет мягким, дополните его морской капустой, а также консервированным зеленым горошком. Оставьте суп на медленном огне.
• 

  Тем временем в отдельной кастрюльке отварите два или три куриных яйца, одно из которых после потребуется измельчить при помощи терки и добавить в бульон с овощами. Оставшиеся яйца добавляются в суп непосредственно перед подачей к столу.

• 

  Вслед за измельченным яйцом отправьте в бульон с ламинарией мелко нарезанную свежую зелень, например, укроп или петрушку. Также на этом этапе добавьте в суп перец и соль

• 

  Полученную заготовку перемешайте и прокипятите в течение десяти минут. Затем готовый корейский суп из морской капусты разлейте по тарелкам, дополните половинкой вареного яйца, сметаной и при желании зеленым луком. Вот и весь пошаговый фоторецепт. Теперь вкуснейшее первое блюдо со съедобными водорослями можно отправлять на дегустацию. Приятного аппетита!

Комментарии

• 

  Лена

  Я в восторге от этого супа, получился вкусным и главное он очень полезный, морскую капусту могу есть в любом виде...

Ваше имя

Comment *