Суп из морской капусты

Приготовить корейский диетический суп в домашних условиях можно из любой морской капусты: свежей, сушеной, замороженной или консервированной. Результат все равно будет один! Блюдо получается легким, ароматным, вкусным, а еще невероятно полезным и низкокалорийным.

Ингредиенты

Приготовление

  • две картофелины, морковь, репчатый лук, свежая зелень, ламинария, зеленый горошек, два куриных яйца

    Прежде всего подготовьте все ингредиенты, которые потребуются по рецепту для приготовления описываемого блюда в домашних условиях. Сразу слейте жидкость с консервированного горошка, чтобы потом не пришлось на это тратить время.

  • картофель, нарезанный кубиками, на деревянной разделочной доске

    Картошку помойте, очистите от верхнего слоя и нарежьте небольшими кусочками. Затем овощ отправьте в емкость с бульоном, который заранее доведите до кипения. 

  • репчатый лук полукольцами жарят в сковороде, помешивая деревянной лопаткой

    С лука снимите шелуху, после чего очищенный овощ порубите полукольцами и слегка обжарьте на сковороде с растительным маслом.

  • лук и морковь жарятся в сковороде

    Пока лук обжаривается, подготовьте морковь. Ее сполосните под краном, очистите от загрубевшего верхнего слоя и натрите на крупной терке. Затем овощ отправьте в сковороду с луком и обжарьте в течение пяти минут.

  • зажарку из лука и моркови добавляют в куриный бульон

    Спустя указанное время обжаренные ингредиенты отправьте в кипящий бульон, после чего дождитесь полного приготовления картошки.

  • консервированный горошек добавляют в бульон

    Когда картофель станет мягким, дополните его морской капустой, а также консервированным зеленым горошком. Оставьте суп на медленном огне.

  • суп с вареным яйцом в металлической кастрюле на плите

    Тем временем в отдельной кастрюльке отварите два или три куриных яйца, одно из которых после потребуется измельчить при помощи терки и добавить в бульон с овощами. Оставшиеся яйца добавляются в суп непосредственно перед подачей к столу.

  • кастрюля супа со свежей зеленью

    Вслед за измельченным яйцом отправьте в бульон с ламинарией мелко нарезанную свежую зелень, например, укроп или петрушку. Также на этом этапе добавьте в суп перец и соль

  • тарелка супа с ламинариями и половинкой вареного яйца

    Полученную заготовку перемешайте и прокипятите в течение десяти минут. Затем готовый корейский суп из морской капусты разлейте по тарелкам, дополните половинкой вареного яйца, сметаной и при желании зеленым луком. Вот и весь пошаговый фоторецепт. Теперь вкуснейшее первое блюдо со съедобными водорослями можно отправлять на дегустацию. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Лена

    Я в восторге от этого супа, получился вкусным и главное он очень полезный, морскую капусту могу есть в любом виде...
Не авторезированный пользователь