Селедочный торт на вафельных коржах

Домашняя кухня
Теги: Обед / Ужин / Праздничные блюда / День рождения / Новый год / Рождество / На плите

Ингредиенты

Приготовление

  • филе сельди в контейнере, рядом банка с майонезом, рядом в большой пиале лежит репчатый лук, шампиньоны, морковь и пучок зелени, рядом на черном блюдце лежит сыр

    Подготовьте все ингредиенты, показанные на фото. После этого очистите лук и нашинкуйте его кубиками. Вымойте и очистите грибы, морковь и подготовьте петрушку и укроп.

  • кусочки селедки лежат в емкости

    В блендере измельчите сельдь. После этого добавьте в нее примерно треть сырого лука, а затем еще раз взбейте компоненты до пастообразного состояния.

  • на столе стоят три красных тарелки, в одной пиале тертый сыр, в другой пиале обжаренные грибы, в третьей измельченная морковь

    Измельчите грибы и морковь, а затем по отдельности обжарьте продукты в сковороде с небольшим количеством сливочного масла. В заключение припустите до прозрачности лук и выложите его к грибам. Готовые ингредиенты импровизированного крема измельчите блендером, а затем сложите в отдельные тарелочки.

  • на вафельном корже лежит селедочная масса, смешанная с луком

    Когда все ингредиенты предварительно подготовлены, приступайте к сборке «торта». Для удобства разделите начинку на порции, соответствующие числу коржей. На первый корж уложите селедочную массу, а затем добавьте к ней две столовые ложки майонеза. Распределите начинку по всему коржу, а затем накройте заготовку сухим вафельным листом.

  • на вафельном корже лежит слой из селедочной массы, сверху лежит слой из обжаренных грибов с луком, верхний слой, смазанный майонезом

    Второй корж покройте грибами с луком и двумя столовыми ложками майонеза.

  • слоеный вафельный торт лежит на блюде, верхний слой из моркови, смазанной майонезом

    Третий вафельный листок пропитайте морковным «кремом».

  • на подносе лежит готовый селедочный торт, присыпанный измельченной свежей зеленью

    Повторите еще раз слои и приступайте к украшению верха закусочного торта. Для этого верхнюю часть последнего коржа смажьте майонезом, смешанным с пармезаном, а затем щедро посыпьте тертым сыром. Завершите изготовление необычного лакомства посыпкой мелконарубленной зелени. Для того чтобы зелень не завяла, а торт пропитался лучше, накройте заготовку пищевой пленкой.

  • на красной тарелке лежит порция вафельного торта с селедкой, украшенного зеленью, по бокам лежат веточки петрушки

    Отправьте приготовленное блюдо в холодильник и выдержите его там на протяжении одного часа как минимум. По истечении времени готовое лакомство выньте из холодильника и разрежьте торт на шестнадцать равных частей. Чтобы кусочки были ровными и имели аккуратный срез, делите блюдо ножом, смоченным в холодной воде. Подавайте закусочный селедочный торт на вафельных коржах, приготволенный в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото, к столу, украсив листочками петрушки. Приятного аппетита!

Комментарии

Не авторезированный пользователь