Салат с корейской морковью и грибами

Домашняя кухня

Ингредиенты

• Филе куриное  отварное - 200 г
• Куриные яйца  вареное - 5 шт.
• Консервированные грибы  150 г
• Корейская морковь  100 г
• Твердый сыр  160 г
• Майонез  67% - по вкусу
• Петрушка  5 веточек
• Помидоры черри  2 шт.

Приготовление

Беспроигрышной заправкой для такого лакомства станет майонез с высоким содержанием жира. Соуса потребуется много, так как салат изготавливается послойно. Иногда продукт заменяют жирной домашней сметаной, смешанной с горчицей и несколькими каплями лимонного сока.

• 

  Приготовление вкусного салата начните с подготовки мяса. Отварную курицу (лучше использовать филе, снятое с грудки) разделите на волокна. Сложите получившееся мясо на дно широкой тарелки, после чего нанесите на него  густую сеточку из майонеза.

• 

  На мясо вторым слоем выложите маринованные грибы, а на них снова сеточку из майонеза. Если в заготовке кусочки крупные, то предварительно посеките грибы ножом.

• 

  На грибы кладите отжатую от сока и порезанную короткими кусочками морковь, маринованную по-корейски. На морковку также нанесите узор из майонеза.
• 

  Четвертым слоем кладите натертые на терке отварные куриные яйца. На них также нанесите сеточку из майонеза.

• 

  Пятым слоем кладите натертый на мелкой терке твердый сыр и снова майонез.

• 

  Сформируйте полусферу или придайте салату вид цилиндрического торта, после чего нанесите еще один слой майонеза.
• 

  Украсьте салат из корейской моркови с грибами зеленью петрушки и импровизированными полевыми цветами, изготовленными из белка яиц, помидоров черри и тертого желтка (примером может служить фото). После завершения сборки и декорирования выдержите салат в холодильнике на протяжении одного часа и подавайте холодным к столу. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

Ваше имя

Comment *