Салат Подсолнух с чипсами

Домашняя кухня

Существуют варианты и способы готовки оригинального салата, например с консервированной кукурузой, ветчиной, шпротами, картофелем, печенью, крабовыми палочками, треской, морковью, икрой, ананасами, говядиной или свининой.

Ингредиенты

• Грудка куриная  300 г
• Лесные грибы  300 г
• Лук репчатый  1 шт.
• Куриные яйца  5 шт.
• Твердый сыр  150 г
• Маслины  0,5 банки
• Чипсы  0,5 пачки
• Майонез  по вкусу
• Сметана  по вкусу
• Растительное масло  3 ст. л.
• Пищевая соль  по вкусу

Приготовление

Украшайте блюдо чипсами уже перед подачей на стол, иначе они размокнут и не будут уже такими хрустящими, как планировалось.

• 

  Отправьте курицу в кастрюлю с водой и поставьте на огонь вариться. Посолите по вкусу и готовьте около 30-40 минут (до готовности). Как только мясо сварится, нарежьте его небольшими кусочками. После этого возьмите чистые грибочки и порежьте их произвольным образом и положите в кастрюлю. Наполните емкость водой, добавьте соль по вкусу и поставьте вариться. Готовьте около 7-10 минут после закипания. После этого откиньте содержимое кастрюли на дуршлаг или сито и избавьтесь от лишней жидкости.

• 

  Затем возьмите репчатый лук и очистите его от шелухи. Мелко нарежьте с помощью острого кухонного ножа и отправьте пассероваться в сковороду на растительном масле. Жарьте примерно 7 минут.

• 

  Когда лучок стал прозрачным, добавьте к нему отварные грибочки. Смешайте ингредиенты и жарьте еще 10 минут на маленьком огне. После этого выложите кушанье на широкую тарелку и дайте остыть. Затем нарежьте грибочки на маленькие кубики.
• 

  Возьмите 5 куриных яиц и положите в кастрюлю. Наполните емкость водой и поставьте на плиту. Варите продукт в течение 10 минут после закипания (до готовности). После этого слейте жидкость и остудите яйца. Очистите их от скорлупы и отделите желток от белка. Натрите желток на мелкой терке, белок можно на средней. Отложите кушанье в разные тарелки. Также необходимо взять твердый сыр и натереть его на крупной терке.

• 

  Достаньте маслины из банки и разрежьте каждый плод пополам. Данный ингредиент будет служить семечками. Затем сделайте заправку. Для этого необходимо смешать равное количество сметаны и майонеза. Подготовьте чипсы. Желательно выбирайте их одинаковыми по размерам, чтобы готовое блюдо получилось красивым.

• 

  Приступим к сборке салатика. Для начала необходимо смешать мясо с заправкой из майонеза и сметаны в той мисочке, в которой остывала курочка. Так все кусочки курицы пропитаются равномерно соусом. Затем выложите полученную смесь уже в красивую широкую салатницу. Равномерно распределите лакомство по всей поверхности.
• 

  Следующий слой — жареные грибы с луком. Данный слой не нужно ничем смазывать, так как ингредиенты готовились на растительном масле. Равномерно распределите грибы и лук.

• 

  После этого выложите на предыдущие продукты натертый белок. Заправьте обильно соусом. Но не переборщите, ведь у нас салат с майонезом, а не наоборот.

• 

  Аккуратно и красиво выложите тертый твердый сыр. Немного смажьте данный слой заправкой.
• 

  Посыпьте кушанье тертым желтком.

• 

  Выложите маслины. Придавите слегка каждую половинку, чтобы они хорошенько держались и не сползали. Украсьте чипсами перед подачей на стол по кругу. Перед этим поставьте лакомство в холодильник, чтобы оно хорошенько пропиталось (1-2 часа будет достаточно).

• 

  Вот и готов классический салат «Подсолнух» с чипсами и курицей! Попробуйте, насколько вкусным, аппетитным и ароматным он получился. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

Ваше имя

Comment *