Салат Нежность с курицей

Домашняя кухня

Ингредиенты

• Грудка куриная  300 г
• Огурцы  2 шт.
• Чернослив  150 г
• Орехи грецкие  100 г
• Куриные яйца  4 шт.
• Твердый сыр  100 г
• Петрушка  пучок
• Чеснок  1 зубчик
• Сметана  150 г

Приготовление

Главный ингредиент салата «Нежность» — курочка. Используйте именно грудку. Она сочнее и мягче, чем остальные части тушки. Из зелени достаточно будет петрушки, а в качестве заправки используйте сметану. Посыпайте готовое яство тертым твердым сыром.

1. Начните приготовление с того, что подготовьте все необходимые ингредиенты для салата.

   

2. Для начала возьмите 4 куриных яйца и положите в кастрюлю. Наполните емкость водой так, чтобы жидкость полностью покрыла яйца. Поставьте кастрюлю на плиту и сварите продукт до готовности. Ориентировочное время варки — 10 минут (после закипания). Отварные яйца остудите и удалите скорлупу. Затем разрежьте каждое куриное яйцо пополам и отделите желтки от белков.

   

3. Натрите сначала на средней терке белки, после — желтки. Переложите их в разные тарелочки.

   

4. После этого промойте свежий огурец под проточной теплой водой. Возьмите острый кухонный нож и нарежьте овощ на маленькие кубики. Сложите в мисочку.

   

5. Затем необходимо положить чернослив в емкость и залить кипятком, чтобы жидкость полностью покрыла содержимое миски. Через 10-15 минут слейте воду и просушите чернослив. Мелко его нарежьте. По желанию можете измельчить данный продукт с помощью мясорубки.

   

6. Тщательно промойте петрушку под проточной водой, просушите ее салфетками и нарежьте как можно мельче. Сложите зелень в тарелку и к ней пропустите 1 зубчик чеснока.

   

7. Возьмите куриную грудку, вымойте ее и положите в кастрюлю. Влейте в емкость воду и поставьте на плиту. Варите мясо в течение 30-40 минут на слабом огне (до готовности). После этого слейте жидкость и остудите продукт. Затем нарежьте его на небольшие кусочки. Сложите курочку в тарелочку.

   

8. Возьмите грецкие орехи и удалите скорлупу. Измельчите ингредиент как можно мельче. Воспользуйтесь для данного кулинарного процесса блендером. Сыр натрите на средней терке.

   

9. Теперь в соответствии с рецептом приступайте к сборке салата «Нежность». Возьмите красивую салатницу и выложите первым слоем измельченное мясо. Равномерно распределите его по всей поверхности.

   

10. Следом положите смесь из зелени и чеснока.

    

11. Оюильно смажьте данный слой сметаной.

    

12. Затем выложите нарезанный чернослив.

    

13. Смажьте чернослив сметаной, а после этого посыпьте измельченным грецким орехом. Также смажьте слой сметаной. Распределите ее равномерно и разровняйте с помощью ложки.

    

14. Затем положите тертые желтки.

    

15. Следующий слой — свежие нарезанные огурцы.

    

16. Вновь смажьте салат заправкой.

    

17. После огурчиков посыпьте блюдо белками. Смажьте сметаной. Если остались продукты, то можете легко повторить слои в той же последовательности.

    

18. Последний штрих нашего фоторецепта — обильно посыпьте нежный салатик тертым сыром. Украсьте целыми орешками и зеленью. Дайте блюду пропитаться в течение 20 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!

    

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

Ваше имя

Comment *