Салат Нежность с курицей

салат Нежность с курицей и черносливом в квадратной тарелке на столе

Ингредиенты

Приготовление

Главный ингредиент салата «Нежность» — курочка. Используйте именно грудку. Она сочнее и мягче, чем остальные части тушки. Из зелени достаточно будет петрушки, а в качестве заправки используйте сметану. Посыпайте готовое яство тертым твердым сыром.

  1. Начните приготовление с того, что подготовьте все необходимые ингредиенты для салата.

    вареная куриная грудка и яйца, кусок твердого сыра в тарелке, пучок укропа, чернослив в пакете, пачка сметаны, свежие огурцы на столе

  2. Для начала возьмите 4 куриных яйца и положите в кастрюлю. Наполните емкость водой так, чтобы жидкость полностью покрыла яйца. Поставьте кастрюлю на плиту и сварите продукт до готовности. Ориентировочное время варки — 10 минут (после закипания). Отварные яйца остудите и удалите скорлупу. Затем разрежьте каждое куриное яйцо пополам и отделите желтки от белков.

    вареные яйца, разделенные на белки и желтки, на деревянной разделочной доске на столе

  3. Натрите сначала на средней терке белки, после — желтки. Переложите их в разные тарелочки.

    тертые яичные белки и желтки в разных тарелках

  4. После этого промойте свежий огурец под проточной теплой водой. Возьмите острый кухонный нож и нарежьте овощ на маленькие кубики. Сложите в мисочку.

    нарезанные кубиками свежие огурцы в тарелке

  5. Затем необходимо положить чернослив в емкость и залить кипятком, чтобы жидкость полностью покрыла содержимое миски. Через 10-15 минут слейте воду и просушите чернослив. Мелко его нарежьте. По желанию можете измельчить данный продукт с помощью мясорубки.

    кусочки чернослива замочены в воде в пиале

  6. Тщательно промойте петрушку под проточной водой, просушите ее салфетками и нарежьте как можно мельче. Сложите зелень в тарелку и к ней пропустите 1 зубчик чеснока.

    измельченная зелень в белой пиале на столе

  7. Возьмите куриную грудку, вымойте ее и положите в кастрюлю. Влейте в емкость воду и поставьте на плиту. Варите мясо в течение 30-40 минут на слабом огне (до готовности). После этого слейте жидкость и остудите продукт. Затем нарежьте его на небольшие кусочки. Сложите курочку в тарелочку.

    кусочки вареной куриной грудки в тарелке

  8. Возьмите грецкие орехи и удалите скорлупу. Измельчите ингредиент как можно мельче. Воспользуйтесь для данного кулинарного процесса блендером. Сыр натрите на средней терке.

    тертый сыр в квадратной тарелочке на столе

  9. Теперь в соответствии с рецептом приступайте к сборке салата «Нежность». Возьмите красивую салатницу и выложите первым слоем измельченное мясо. Равномерно распределите его по всей поверхности.

    кусочки вареной грудки в тарелке

  10. Следом положите смесь из зелени и чеснока.

    кусочки куриного мяса в тарелке, посыпанные измельченной свежей зеленью

  11. Оюильно смажьте данный слой сметаной.

    кусочки курицы с зеленью и чесноком, смазанные сметаной

  12. Затем выложите нарезанный чернослив.

    слоеный салат с черносливом в черной тарелке на столе, рядом тарела с тертым сыром

  13. Смажьте чернослив сметаной, а после этого посыпьте измельченным грецким орехом. Также смажьте слой сметаной. Распределите ее равномерно и разровняйте с помощью ложки.

    слой чернослива в салате, смазанный сметаной

  14. Затем положите тертые желтки.

    салат, посыпанный тертыми яичными желтками

  15. Следующий слой — свежие нарезанные огурцы.

    слой огурцов, нарезанных кубиками, в слоеном салате Нежность

  16. Вновь смажьте салат заправкой.

    слоеный салат Нежность с заправкой из сметаны

  17. После огурчиков посыпьте блюдо белками. Смажьте сметаной. Если остались продукты, то можете легко повторить слои в той же последовательности.

    салат, посыпанный тертыми яичными белками, в тарелке на столе

  18. Последний штрих нашего фоторецепта — обильно посыпьте нежный салатик тертым сыром. Украсьте целыми орешками и зеленью. Дайте блюду пропитаться в течение 20 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!

    салат Нежность, украшенный тертым сыром и веточками свежего укропа

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность2441.98 кКал
Белки145.472 г
Жиры153.302 г
Углеводы113.052 г
Натрий593.24 мг
Холестерин1010.4 мг
Насыщеные жирные кислоты37.218 г
Пищевые волокна22.45 г
Трансжиры0.0836 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь