Салат Мужские грезы с говядиной

Домашняя кухня

Для украшения можно использовать тертый сыр, что мы и предлагаем. В качестве дополнительного декора можно задействовать зелень, например, листики петрушки или веточки укропа.

Ингредиенты

• Говядина  400 г
• Куриные яйца  3 шт.
• Лук репчатый  1 шт.
• Твердый сыр  150 г
• Столовый уксус  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу
• Вода  по необходимости
• Майонез  по вкусу
• Свежая зелень  по вкусу (для украшения)

Приготовление

• 

  В этом рецепте самым длинным этапом является варка говядины. Кусок мяса нужно помыть, выложить в кипящую (так сохранится сок продукта) воду и варить на медленном огне в течение 1-1,5 часов. Далее мясо разбирается на отдельные волокна или некрупно нарезается. Сразу же приступаем к сборке салата. Для этого возьмите блюдо и выложите на него первый слой — говядину. Сверху слегка промажьте майонезом для сочности.

• 

  Теперь отварите в кипящей подсоленной и слегка подкисленной уксусом воде (так проще очищать продукт от скорлупы) куриные яйца до готовности. Далее остудите их и очистите. Потом отделите белки от желтков. Натрите оба ингредиента на мелкой терке, но по отдельности.

• 

  В это время нужно освободить от шелухи репчатый лук, вымыть и высушить овощ. Далее лучок нарезается тонкими колечками. Выложите его в миску. Далее залейте маринадом в пропорции уксуса к воде 1:2 соответственно. Туда же добавьте чайную ложечку сахара и перемешайте ингредиенты. Время маринования лука составляет около 10-15 минут.
• 

  Выложите следующим слоем яичный белок, промажьте его майонезом. Потом укладывается еще один слой говядины, сверху — лук. Далее вновь делается майонезная сеточка, а потом все присыпается яичным желтком. Осталось только натереть сыр на мелкой терке. Его мы используем для украшения.

• 

  Присыпьте салатик «Мужские грезы» с говядиной сыром, украсьте зеленью и подавайте на стол. Как видите, его несложно приготовить в домашних условиях. Классическое блюдо не может не понравиться, а на столе оно будет смотреться ярко и празднично. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

Ваше имя

Comment *