Салат Малахитовый браслет

Назначение

Ингредиенты

Приготовление

  1. Начинать приготовление вкусного классического салата нужно с подготовки компонентов, указанных в списке ингредиентов пошагового фоторецепта. Куриное филе нужно помыть и отварить в кипящей и подсоленной (для сохранения сочности) воде до готовности. Куриные яйца следует сварить в кипящей подсоленной воде с добавлением уксуса для простоты очистки, потом остудить и освободить от скорлупы. Морковь отваривается прямо в кожуре (предварительно овощ нужно вымыть). Остальные ингредиенты выложите на рабочую поверхность.

    на большой красной доске лежат перья зеленого лука, вареное куриное филе, горсть чернослива, две очищенные вареные морковки, три куриных вареных яйца, кусок твердого сыра, три киви и майонез в соуснице

  2. Отварное куриное мясо следует нарезать некрупными кубиками.

    вареное куриное филе, нарезанное кубиками, лежит на доске

  3. Куриные яйца тоже нарезают некрупно или натирают на терке

    вареные куриные яйца, нарезанные кубиками, лежат на доске

  4. Чернослив нужно вымыть, обсушить, а потом мелко нарезать.

    чернослив, нарезанный небольшими кубиками, лежит на доске

  5. Киви следует вымыть, очистить от кожуры. Две штуки нарежьте мелкими кубиками.

    очищенный киви, нарезанный кубиками, лежит на красной доске

  6. Далее позаботимся о зелени. Зеленый лук нужно вымыть, а потом высушить и измельчить.

    мелко нарезанный зеленый лук лежит на красной доске

  7. Осталось очистить от кожуры морковку, мелко нарезать овощ.

    вареная морковь, нарезанная кубиками, лежит на доске

  8. Теперь приступим к сборке салата. Возьмите блюдо. В центр нужно установить стакан, чтобы у нас получилась выкладка в форме кольца. Итак, выкладываем послойно измельченные куриные яйца, промазываем их майонезом, потом присыпаем все зеленым луком, выкладываем кусочки куриного филе и снова смазываем майонезом. Далее нужно уложить чернослив, сделать майонезную сеточку, выложить слой киви, снова майонез и завершить морковью.

    коллаж из фото с очередностью выкладки слоев салата Малахитовый браслет

  9. И верхушку, и бока салата обмажьте майонезом.

    по середине большого блюда стоит стакан, вокруг него салат, выложенный слоями и обмазанный майонезом

  10. Теперь натрите на мелкой терке сыр.

    твердый сыр, натертый на мелкой терке, лежит на красной доске

  11. Присыпьте сыром салат со всех сторон. Он прилипнет к майонезу и хорошо будет держаться.

    на белом большом блюде стоит стакан, вокруг него слоеный салат, присыпанный тертым сыром

  12. Далее позаботимся об украшении. Киви (оставшиеся две штуки) нужно разрезать пополам и нарезать тоненькими пластинами.

    очищенный киви, нарезанный тонкими слайсами, лежит на красной доске

  13. Выложите их по бокам салата так, как показано на фото. Можно поэкспериментировать и придумать свой узор.

    слоеный салат, украшенный по бокам слайсами киви, лежит на белом большом блюде, в середине стоит стакан

  14. Потом порежьте оставшиеся ломтики на мелкие кусочки и присыпьте ими салатик сверху. Теперь можно вынуть стакан.

    салат малахитовый браслет, украшенный слайсами и кусочками киви, лежит на большом белом блюде, в середине стоит стакан

  15. Уложите сверху на блюдо веточки укропа и клюкву. По сути, классический салат «Малахитовый браслет» с киви и черносливом, сделанный в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото, уже готов. Его можно подавать на стол и в таком виде. Однако мы предлагаем сделать еще овечек.

    на белом большом блюде лежит слоеный салат малахитовый браслет в виде кольца, украшенный клюквой, веточками укропа и киви

  16. Для создания овечек отварите в подсоленной воде цветную капусту на протяжении буквально пяти минут. Больше не нужно, чтобы овощ не потерял форму. Откройте банку с маслинами, из них мы будем делать головки овец. Лимон нужно вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Можно вырезать кружочки. Уложите лимон на салат между веточками укропа. Итак, разделите цветную капусту на соцветия — крупные и мелкие. Крупные соцветия уложите сверху на лимон. Далее возьмите маслину и насадите ее на зубочистку горизонтально. Сверху на маслину капните майонез и на него «приклейте» маленькое соцветие», сделайте глазки и носик. Зубочистки аккуратно воткните в большое соцветие так, чтобы закрепить маслину. Из чернослива сделайте лапки. © https://ydoo.info/recipe/salat-malahitovyy-braslet.htmlПо желанию можно сделать и ушки овечкам из кусочков чернослива или же маслин. Кажется, что создание овечек — сложное занятие, но на самом деле все очень легко. Просто попробуйте и убедитесь в этом сами. Приятного аппетита!

    готовый салат Малахитовый браслет, украшенный веточками укропа, клюквой и овечками из цветной капусты и маслин

Мы предлагаем вам украсить блюдо, сделанное в форме кольца, овечками из цветной капусты и маслин, которые будут «сидеть» на кружочках лимона. Это сделает блюдо более эффектным, гости будут в восторге. Но можно обойтись и без овечек, салат, декорированный киви и зеленью, будет и так красивым.

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • user ico

    Маша

    Какой оригинальный салат! А украшен просто волшебно!!! Я бы никогда не додумалась до такого!!!! Гениально!
Не авторезированный пользователь