Пирог с творогом и вишней

Ингредиенты

• Мука пшеничная  200 г
• Масло сливочное  100 г
• Жидкие сливки  150 мл
• Сахарный песок  150 г
• Пищевая соль  щепотка
• Вишня  200 г
• Творог  200 г
• Куриные яйца  3 шт.
• Ванилин  пакетик
• Крахмал  1 ст. л.
• Сахарная пудра  по вкусу

Приготовление

Можно сделать шоколадное тесто, если добавить в состав немного какао-порошка. Кушанье приобретет красивый оттенок и будет все таким же вкусным. Украсить лакомство в домашних условиях можно тертым шоколадом или сахарной пудрой по вкусу.

• 

  Возьмите миску и отправьте туда одно куриное яйцо, щепотку соли, по одной столовой ложке сахара и сливок. Посредством ручного венчика или блендера взбейте массу до однородности. Затем добавьте сливочное масло, которое было предварительно растоплено, и вновь взбейте.

• 

  Теперь следует постепенно добавлять муку, вымешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.

• 

  Возьмите форму для выпечки, смажьте ее маслом. Распределите по форме тесто, сформировав бортики. Сделайте несколько проколов вилкой, чтобы добиться равномерной выпечки блюда. В таком виде отправьте заготовку в холодильник и выдержите около 30 минут.
• 

  В это время давайте приготовим начинку. Возьмите блендер и отправьте в его чашу творог, ванилин, сахар, куриные яйца, сливки и крахмал. Далее взбейте массу до однородности.

• 

  Вишню следует промыть, освободить от косточек и откинуть на дуршлаг. Дождитесь, пока стечет лишняя жидкость.

• 

  Теперь достаньте из холодильника форму с тестом и вылейте в нее начинку, тщательно разровняйте.
• 

  Потом в начинку нужно аккуратно воткнуть ягоды. В таком виде установите пирог в духовку, предварительно разогретую до температуры 180 градусов. Время приготовления — 45-55 минут.

• 

  Готовый пирог выставьте на стол, присыпьте сахарной пудрой и дайте ему полностью остыть.

• 

  Кушанье, которое было сделано по простому рецепту с пошаговыми фото, следует нарезать порционными кусочками и подавать на стол. Приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *