Пекинский салат

Назначение

Ингредиенты

Приготовление

Перед подачей на стол этот китайский салат можно декорировать. Для украшения можно использовать зерна граната, ягодки винограда, тертый или сыр фета, помидоры черри, чернослив, грецкие орехи, оливки, шампиньоны или сухарики.

  • вареное куриное филе, нарезанное кусочками, на красной разделочной доске

    Сначала необходимо подготовить мясо (куриную грудку или филе). Ее следует отварить в подсоленной воде. Далее нужно дать мясу остыть, а затем его нарезают соломкой.

  • нашинкованная пекинская капуста на пластиковой разделочной доске красного цвета

    Следующей подготавливается пекинская капуста. Ее нужно тонко нашинковать.

  • ветчина, нарезанная брусочками

    Теперь пришло время нарезать ветчину. Должна получиться некрупная соломка.

  • омлет, нарезанный соломкой

    Яйца нужно вбить в чашу миксера и тщательно взбить. В массу нужно добавить воду и муку, вновь перемешать. Из полученной массы нужно испечь омлет. Должен получиться небольшой блинчик. Ему нужно дать остыть, а затем нарезать соломкой.

  • пекинский салат с курицей и ветчиной, заправленный майонезом, в стеклянной мисочке

    Осталось выложить все ингредиенты в отдельную миску, добавить морковь по-корейски, перемешать, заправить майонезом и вновь перемешать. Вот и все, сытный и аппетитный пекинский салат, приготовленный по нашему простому пошаговому фоторецепту в домашних условиях, готов. Можно подавать его на стол. Приятного аппетита!

По желанию майонез можно заменить диетическим соусом, например, бальзамическим уксусом, соевым соусом или оливковым маслом. Помимо этого, нередко в состав дополнительно включают крабовые палочки, кукурузу, огурцы, ананасы, тунец, зеленый горошек, фасоль, грибы, красную рыбу, болгарский перец, кальмары, креветки и другие морепродукты. Кто-то даже добавляет в состав яблоки. Все это вполне допускается. Единственное, без чего нельзя сделать пекинский салат, — это без капусты.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1723.58 кКал
Белки128.718 г
Жиры107.5725 г
Углеводы55.752 г
Пищевые волокна3.72 г
Натрий3883.824 мг
Насыщеные жирные кислоты18.8596 г
Холестерин863.8 мг
Трансжиры0.0627 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь