Оливье с копченой курицей

Ингредиенты

Приготовление

  1. Первым шагом нашего рецепта с фото становится подготовка картофеля. Картошку следует отварить в кипящей воде до готовности. Далее овощи достают, сушат и очищают от кожицы. Это удобно делать и ножом, и руками. После этого нарежьте ингредиент мелкими кубиками и выложите в миску. Далее помойте и обсушите укроп. Мелко его нарежьте и выложите в картофель, хорошенько перемешайте. Зелень пропитает картошку — и она будет очень вкусной. Потом нужно обмыть и обсушить зеленый лук. Мелко нарежьте его с помощью острого ножа. Отправьте лук в картошку, добавьте соль по вкусу и перемешайте.

    измельченный зеленый лук на деревянной разделочной доске

  2. Потом нужно отварить морковь до готовности, дать ей слегка остыть, выложить на тарелку, а потом очистить от кожицы. Нарежьте морковь кубиками и отправьте к остальным ингредиентам в миску.

    вареная морковь, нарезанная кубиками, лежит на деревянной доске

  3. Далее нужно отварить до готовности куриные яйца, закладывая их в кипящую подсоленную и подкисленную воду (так удобнее очищать). Потом остудите ингредиенты и освободите от скорлупы. Далее яйца нужно нарезать мелкими кубиками.

    вареные яйца, нарезанные небольшими кубиками, лежат на деревянной доске

  4. После этого нужно вымыть и высушить свежие огурцы. Срежьте кончики, а овощи мелко нарежьте, используя острый нож.

    свежий огурец, нарезанный кубиками

  5. После этого позаботьтесь о соленых огурчиках. Нужно срезать уплотнение, оставшееся от плодоножки, а потом измельчить маринованные овощи.

    соленые огурцы, нарезанные кубиками

  6. Копченую курочку или цыпленка тоже нужно подготовить. Отделите мясо от костей (если это требуется) и мелко нарежьте его.

    нарезанное кубиками копченое куриное мясо лежит на деревянной доске

  7. Последним подготавливается консервированный зеленый горошек. Откройте баночку, слейте жидкость (она не понадобится).

    оливье с консервированным горошком в стеклянной салатнице на столе

  8. Осталось смешать все подготовленные ингредиенты с картофелем, заправить майонезом и опять перемешать. Вот и все, салат «Оливье» с копченой курицей и свежими огурцами готов. Осталось подать его на стол и попробовать. Приятного аппетита!

    оливье с копченой курицей в стеклянной салатнице на кухонном столе

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 2878.3 кКал
Белки 141.88 г
Жиры 185.1275 г
Углеводы 142.455 г
Пищевые волокна 29.49 г
Натрий 7116.9 мг
Насыщеные жирные кислоты 25.51875 г
Холестерин 1223 мг
Трансжиры 0.1045 г

Комментарии

Не авторезированный пользователь