Оливье с копченой курицей

Домашняя кухня

Ингредиенты

• Картофель  5 шт.
• Морковь  1 шт.
• Огурцы  2 шт.
• Соленые огурцы  2 шт.
• Горошек консервированный  1 банка
• Копченая куриная грудинка  400 г
• Куриные яйца  5 шт.
• Укроп  50 г
• Лук зеленый  5 перьев
• Пищевая соль  по вкусу
• Майонез  по вкусу

Приготовление

1. Первым шагом нашего рецепта с фото становится подготовка картофеля. Картошку следует отварить в кипящей воде до готовности. Далее овощи достают, сушат и очищают от кожицы. Это удобно делать и ножом, и руками. После этого нарежьте ингредиент мелкими кубиками и выложите в миску. Далее помойте и обсушите укроп. Мелко его нарежьте и выложите в картофель, хорошенько перемешайте. Зелень пропитает картошку — и она будет очень вкусной. Потом нужно обмыть и обсушить зеленый лук. Мелко нарежьте его с помощью острого ножа. Отправьте лук в картошку, добавьте соль по вкусу и перемешайте.

   

2. Потом нужно отварить морковь до готовности, дать ей слегка остыть, выложить на тарелку, а потом очистить от кожицы. Нарежьте морковь кубиками и отправьте к остальным ингредиентам в миску.

   

3. Далее нужно отварить до готовности куриные яйца, закладывая их в кипящую подсоленную и подкисленную воду (так удобнее очищать). Потом остудите ингредиенты и освободите от скорлупы. Далее яйца нужно нарезать мелкими кубиками.

   

4. После этого нужно вымыть и высушить свежие огурцы. Срежьте кончики, а овощи мелко нарежьте, используя острый нож.

   

5. После этого позаботьтесь о соленых огурчиках. Нужно срезать уплотнение, оставшееся от плодоножки, а потом измельчить маринованные овощи.

   

6. Копченую курочку или цыпленка тоже нужно подготовить. Отделите мясо от костей (если это требуется) и мелко нарежьте его.

   

7. Последним подготавливается консервированный зеленый горошек. Откройте баночку, слейте жидкость (она не понадобится).

   

8. Осталось смешать все подготовленные ингредиенты с картофелем, заправить майонезом и опять перемешать. Вот и все, салат «Оливье» с копченой курицей и свежими огурцами готов. Осталось подать его на стол и попробовать. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

Ваше имя

Comment *