Мясной рулет из фарша

Можно использовать любой фарш. Из свиного получится более жирное и калорийное кушанье, из говяжьего — более пикантное и сытное, а из куриного или индюшиного — диетическое по сравнению с другими вариантами.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Сделайте свиной фарш или возьмите готовый и выложите в миску.

    свиной фарш в стеклянной миске на столе

  2. Туда же вбейте одно куриное яйцо и специи. Перемешайте до однородности.

    свиной фарш с куриным яйцом и специями в стеклянной миске

  3. Потом добавьте одну столовую ложку муки и приправу к мясу. Вновь перемешайте, добиваясь однородности.

    свиной фарш со специями и пшеничной мукой в стеклянной миске

  4. Возьмите пищевую пленку и выложите ее на рабочую поверхность. Сверху разложите мясной фарш. Разровняйте его, чтобы получился тонкий слой.

    свиной фарш на пищевой пленке на столе

  5. Сверху присыпьте массу желатином. Последнего должно быть не очень много.

    свиной фарш на пищевой пленке на столе, присыпанный желатином

  6. Далее нарежьте твердый сыр тонкой соломкой и выложите на один край будущего рулета.

    твердый сыр, нарезанный соломкой, выложен поверх фарша на пищевой пленке

  7. Сверху выложите оливки, предварительно разрезанные напополам.

    свиной фарш с сыром и оливками

  8. Посредством пищевой пленки сверните будущее блюдо в форме рулета (см. фото).

    рулет из свиного фарша в пищевой пленке на столе

  9. Сформировав колбаску, оберните ее еще несколькими слоями пленки, края плотно завяжите. Пленку жалеть не стоит, так как от этого будет зависеть, будет ли кушанье держать форму.

    сформированная колбаска из свиного фарша в пищевой пленке

  10. В таком виде блюдо из свиного фараша нужно отправить запекаться в духовку, которая была предварительно разогрета до 180 градусов. Время готовки — 35 минут. После этого нужно охладить запеченное кушанье, снять пленку и нарезать рулет кусочками.

    свиной рулет, запеченный в духовке, в тарелке

  11. Выкладывайте сочный и вкусный мясной рулет из фарша с аппетитной начинкой из сыра и оливок, приготовленный по простому пошаговому рецепту с фото, на тарелку, дополняйте соусом и подавайте на стол. Приятного аппетита!

    свиной рулет с сыром и оливками, нарезанный на порционные кусочки, лежит в тарелке

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность1390.781 кКал
Белки94.95389 г
Жиры99.12776 г
Натрий4012.32 мг
Холестерин420.6 мг
Насыщеные жирные кислоты27.534342 г
Углеводы24.00065 г
Пищевые волокна4.2103 г
Трансжиры0.0209 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь