Манный пудинг

Английская кухня

Ингредиенты

• Молоко  1 л
• Манная крупа  2/3 стакана
• Масло сливочное  1 ст. л.
• Мука пшеничная  2-3 стакана
• Сахарный песок  2 ст. л.
• Жидкие сливки  2-3 ст. л.
• Лимон  1 шт.
• Изюм  0,5 стакана (без косточки)
• Куриные яйца  2-3 шт.

Приготовление

Если вам не по вкусу только молочно-лимонный привкус, используйте добавки, чтобы блюдо получилось шоколадным, банановым или яблочным. После запекания кушанье также приобретет изумительный аромат и будет очень вкусным.

1. Сначала подготовьте ингредиенты, без которых не обойтись во время приготовления блюда. Необходимы куриные яйца, изюм, лимон, сливочное масло. А из манки с добавлением сахара и молока нужно сварить густую кашу.

   

2. Теперь следует приготовить цедру из лимона, натерев фрукт на мелкой терке. Изюм следует промыть и замочить в горячей воде на 10-15 минут. По истечении указанного времени воду нужно слить, а сухофрукт обсушить посредством бумажного полотенца.

   

3. Куриные яйца следует разбить, отделяя желтки от белков по разным мискам. Желтки нужно растереть с сахаром.

   

4. Перетертые сладкие желтки следует смешать с мукой и сливочным маслом. Готовая масса отправляется в кашу и тщательно вымешивается. Затем в манку всыпают цедру и выкладывают изюм.

   

5. Белки следует взбить так, чтобы образовалась густая пена. Полученную массу аккуратно вмешивают в кашу.

   

6. Теперь возьмите силиконовую форму для запекания и смажьте ее растительным маслом.

   

7. В подготовленную форму следует вылить массу, которая после запекания превратится в пудинг.

   

8. Сверху массу смажьте сливками и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Время выпекания — 45-50 минут.

   

9. О готовности можно судить по появлению румяной корочки. Как только вы ее заметите, пудинг можно вынимать из духовки.

   

10. Аппетитное кушанье для детей, приготовленное по пошаговому рецепту с фото, готово. Его можно разрезать на порционные кусочки.

    

11. Классический манный пудинг можно дополнить сладким соусом, фруктовым сиропом или вареньем перед подачей на стол, но и в самостоятельном виде (без добавок) кушанье будет очень аппетитным. Как видите, вкусный и диетический десерт как в детском саду несложно готовить в домашних условиях. Приятного аппетита!

    

Комментарии

Ваше имя

Comment *