Маффины с ветчиной и сыром

Закусочные маффины с ветчиной и сыром имеют приятный солоноватый вкус. Они хорошо сочетаются как с первыми блюдами, так и со вторыми. Такую простую и в то же время вкусную закуску можно есть даже просто вприкуску с чаем.

Ингредиенты

• Кефир  1 ст.
• Куриные яйца  1 шт.
• Масло сливочное  50 г
• Мука пшеничная  2 ст.
• Пищевая соль  1/2 ч. л.
• Сахарный песок  1 ч. л.
• Пищевая сода  1/2 ч. л.
• Ветчина  100 г
• Твердый сыр  50 г
• Семена кунжута  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Тимьян сушеный  по вкусу
• Укроп  по вкусу
• Прованские травы  по вкусу
• Тимьян сушеный  по вкусу

Приготовление

• 

  Заранее подготовьте необходимый набор продуктов для быстрого приготовления описываемого английского блюда своими руками.

• 

  Сделайте основу для теста. Для этого слегка подогрейте кефир, перелейте в глубокую посуду и смешайте с содой. За счет добавления последнего компонента начнется химическая реакция, из-за чего масса будет пениться и увеличиться в объеме.

• 

  После этого добавьте в смесь куриное яйцо, соль, а также сахарный песок, масло и ароматные специи. Внимание! Перед использованием сливочное масло нужно растопить. Полученный состав перемешайте и приступите к замесу теста, постепенно подсыпая просеянную через сито муку. Масса должна получится жидковатой.
• 

  На этом этапе мелко порубите ветчину. Если ее нарезать крупно, то тесто поднимется плохо и в результате не будет таким пышным и воздушным. Сыр берите твердых сортов. Его тоже измельчите и для этого воспользуйтесь теркой. Далее сыр с ветчиной смешайте с ранее приготовленным тестом, после чего полученную смесь распределите по силиконовым формочкам, заполнив третью их часть. Полученные заготовки можно дополнительно посыпать измельченным сыром, семенами подсолнечника или кунжутом.

• 

  Теперь максимально разогрейте духовку и первые десять минут выпекайте маффины при самой высокой температуре. Когда выпечка поднимется, понизьте температуру в духовом шкафу до ста восьмидесяти градусов и готовьте закуску еще двадцать или тридцать минут. Сырные кексы должны приобрести аппетитный румяный цвет.

• 

  Вкусные закусочные маффины с ветчиной и сыром, сделанные в домашних условиях по простому рецепту с фото, готовы! Достаньте выпечку из духовки, выньте каждый маффин из силиконовой формочки и подайте блюдо к столу. Наслаждайтесь аппетитными маффинами всей семьей. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	2092.97 кКал
Белки	81.4874 г
Жиры	80.2404 г
Углеводы	244.5098 г
Натрий	5210.67 мг
Холестерин	287.1 мг
Насыщеные жирные кислоты	9.83919 г
Трансжиры	0.0209 г
Пищевые волокна	8.819 г

Комментарии

• 

  Дина

  Как по мне, очень необычно, ведь привычнее сладкие маффины. Такие подойдут для перекуса на работе.

Ваше имя

Comment *