Куриный салат с маринованным луком

Можно брать те части курицы, который вам больше по вкусу. Отлично подходит филе, грудка, бедра, а также можно задействовать сердечки или желудочки (пупки). Отварное мясо по желанию допускается заменить копченым, что позволит ускорить процесс готовки, а также сделать его более простым.

Ингредиенты

Приготовление

  • репчатый лук, нарезанный полукольцами, в маринаде из уксуса лежит в глубокой миске

    Начинать приготовление нужно с маринования лука. Овощ очищают от шелухи, моют и дают обсохнуть. Затем нарежьте его полукольцами, выложите в миску и залейте кипятком (это избавит его от горечи). В таком виде продукт следует оставить примерно на пятнадцать минут. По истечении указанного времени следует слить жидкость, к луку добавить соль, уксус и сахар. Оставьте в таком виде продукт еще на пятнадцать минут. За это время он замаринуется.

  • вареное куриное мясо, нарезанное на кусочки, лежит на большой деревянной доске

    Теперь возьмите курочку и отварите ее до готовности в подсоленной воде. Остудите мясо и разберите по кусочкам.

  • мясо курицы лежит ровным слоем на небольшом блюде

    Возьмите тарелку, в которой будет лежать наш слоеный салат. Первым слоем нужно уложить куриные кусочки.

  • курица, нарезанная кусочками, лежит ровным слоем на тарелке, сверху лежит маринованный репчатый лук, нарезанный полукольцами

    Далее выкладывают маринованный лук.

  • вареные куриные яйца, нарезанные кружочками, лежат на круглой тарелке

    Яйца следует отварить в подсоленной воде (так будет легче очищать их от скорлупы). Остудите продукт, освободите от скорлупы и нарежьте нетолстыми кружочками.

  • курица, нарезанная кусочками, сверху слой маринованного лука и вареных яиц, нарезанных кружочками

    Выложите яичные кружочки следующим слоем блюда.

  • томатно-майонезный соус для заправки салата в прозрачной тарелке в форме яблока

    Далее готовится соус. Для этого в отдельной мисочке нужно смешать майонез и томатную пасту (или соус) до однородности.

  • куриный салат с маринованным луком и вареными куриными яйцами, политый сверху томатно-майонезным соусом, в тарелке

    После этого соусом следует полить куриные яйца. Оставьте в таком виде салат примерно на час. За это время он настоится. Вкусное пикантное блюдо, приготовленное по классическому и простому пошаговому рецепту, готово. Можно подавать его на стол. По желанию кушанье легко украсить, например, измельченной зеленью или тертыми яйцами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь