Куриный салат с маринованным луком

Домашняя кухня

Можно брать те части курицы, который вам больше по вкусу. Отлично подходит филе, грудка, бедра, а также можно задействовать сердечки или желудочки (пупки). Отварное мясо по желанию допускается заменить копченым, что позволит ускорить процесс готовки, а также сделать его более простым.

Ингредиенты

• Куриные бедрышки  2 шт.
• Куриные яйца  4 шт.
• Лук репчатый  2 шт.
• Томатный соус  2 ст. л.
• Майонез  4 ст. л.
• Столовый уксус  по вкусу
• Сахарный песок  по вкусу
• Пищевая соль  по вкусу

Приготовление

• 

  Начинать приготовление нужно с маринования лука. Овощ очищают от шелухи, моют и дают обсохнуть. Затем нарежьте его полукольцами, выложите в миску и залейте кипятком (это избавит его от горечи). В таком виде продукт следует оставить примерно на пятнадцать минут. По истечении указанного времени следует слить жидкость, к луку добавить соль, уксус и сахар. Оставьте в таком виде продукт еще на пятнадцать минут. За это время он замаринуется.

• 

  Теперь возьмите курочку и отварите ее до готовности в подсоленной воде. Остудите мясо и разберите по кусочкам.

• 

  Возьмите тарелку, в которой будет лежать наш слоеный салат. Первым слоем нужно уложить куриные кусочки.
• 

  Далее выкладывают маринованный лук.

• 

  Яйца следует отварить в подсоленной воде (так будет легче очищать их от скорлупы). Остудите продукт, освободите от скорлупы и нарежьте нетолстыми кружочками.

• 

  Выложите яичные кружочки следующим слоем блюда.
• 

  Далее готовится соус. Для этого в отдельной мисочке нужно смешать майонез и томатную пасту (или соус) до однородности.

• 

  После этого соусом следует полить куриные яйца. Оставьте в таком виде салат примерно на час. За это время он настоится. Вкусное пикантное блюдо, приготовленное по классическому и простому пошаговому рецепту, готово. Можно подавать его на стол. По желанию кушанье легко украсить, например, измельченной зеленью или тертыми яйцами. Приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *