Креветки под шубой

салат креветки под шубой, украшенный дольками лимона, свежей зеленью и красной икрой

Ингредиенты

Приготовление

Икра — дорогой продукт, поэтому к ее выбору следует подходить тщательно. Обращайте внимание на то, где хранится икра. Лучше всего икра хранится в холодильнике, но ее ни в коем случае нельзя замораживать. На баночке обязательно должна быть маркировка с датой. Обходите стороной слишком дешевый продукт: он может оказаться некачественным. Хорошая икра не липнет к зубам, когда ее кушаешь. И у нее нет резкого запаха рыбы.

  • креветки с майонезом на тарелке

    Сначала надо отварить креветки. Если вы купили замороженные креветки, то откиньте их на дуршлаг и помойте под водой, так они немного оттают. Затем возьмите кастрюлю и наберите в нее воды. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Посолите воду и добавьте любимые специи или зелень (можно выжать сок из половинки лимона). Опустите креветки в кипящую воду. Чем меньше креветки, тем меньше времени им необходимо, чтобы приготовиться. Когда морепродукты сварятся, они всплывут и станут красного цвета. Готовые креветки очистите от панциря, удалите пищевод, если используете большие креветки. Теперь возьмите плоскую тарелку и нанесите на нее тонкий слой майонеза, а уже на него выложите креветки.

  • тертый картофель в салате

    Следующим слоем будет картофель. Его надо заранее помыть и отварить в кожуре. Дайте овощу время остыть, и только потом его можно добавлять в салат. Натирайте картошку на крупной терке. Присолите картофель немного и смажьте майонезом.

  • тертые яйца в салате

    Теперь очередь яиц. Их тоже необходимо отварить заранее и остудить. Сваренные яйца также натрите на крупной терке. Не забудьте присолить и тоже смазать майонезом.

  • салат с креветками с заправкой из майонеза

    Теперь снова выложите слой из креветок. Смажьте майонезом.

  • красная икра в салате

    А самый последний слой — икра, она же и будет «шубой» для креветок. Расположите икринки ровным слоем, чтобы они покрывали весь салат. Сформированное блюдо поставьте в холодильник на 3 часа, чтобы оно пропиталось.

  • украшенный лимоном и зеленью слоеный салат

    Перед подачей украсьте салат дольками лимона, маслинами и зеленью. Сытным этот салатик делают картофель и яйца, а морепродукты дают свой особенный аромат и вкус. Приятного аппетита!

Интересно! Люди, которые регулярно добавляют в свой рацион морепродукты, меньше болеют простудными заболеваниями и реже страдают от аллергии.

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность2285.04 кКал
Белки271.028 г
Жиры109.842 г
Углеводы45.744 г
Пищевые волокна5.822 г
Натрий2156.5 мг
Насыщеные жирные кислоты17.5327 г
Холестерин1271.2 мг
Трансжиры0.0836 г

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

  • Аватар пользователя Евгений Евгений

    Евгений Евгений

    Раньше думал, что только селедка под шубой бывает... А тут еще и с креветками можно так делать. Стоит попробовать!
  • user ico

    Рената

    А я бы туда еще и сыр твердый добавила, а вот картофель бы убраа, а то креветки и картошка... Ну такое.
Не авторезированный пользователь