Кабачки с соевым соусом

Ингредиенты

• Кабачки  120 г
• Перец черный молотый  1 щепотка
• Мука пшеничная  15 г
• Куриные яйца  2 шт.
• Растительное масло  30 мл
• Петрушка  5 г
• Соус соевый  10 мл

Приготовление

Любители остренького могут добавить немного красного перца или измельченного чеснока, чтобы жареные кабачки быстрого приготовления получились более пикантными. Кстати, жарить можно и на плите, используя обыкновенную сковроду или сковороду вок, и на гриле: в домашних условиях получается одинаково вкусно.

1. Приготовление закуски несложное. Можно брать замороженный кабачок (разумеется, он был предварительно вымыт и нарезан нетолстыми кусочками). Выложите его на тарелку и дайте разморозиться. Если вы используете свежий кабачок, то вымойте его, обсушите и нарежьте кусочками.

   

2. После этого, следуя рецепту, кабачок нужно залить соевым соусом и немного присыпать черным молотым перцем.

   

3. Теперь в отдельной емкости смешайте муку и куриные яйца. Все ингредиенты нужно тщательно вымешать до однородности, а затем добавить немного черного молотого перца и опять перемешать заготовку.

   

4. В полученный кляр нужно опустить все кусочки кабачков и тщательно обмакнуть.

   

5. Отправьте сковороду на плиту, добавьте немного растительного масла. По мере его накаливания выложите в сковороду маринованные кабачки в кляре. Их нужно обжарить с обеих сторон до готовности. Ввиду того что кусочки нарезаны тоненько, жарка не отнимет много времени. Обычно закуске достаточно по 1-3 минуты с каждой стороны.

   

6. Готовые жареные кабачки быстрого приготовления выложите на тарелку и присыпьте вымытой и измельченной петрушкой. Блюдо можно подавать на стол. Надеемся, данный рецепт с пошаговыми фото был вам полезен. Приятного аппетита!

   

Комментарии

• 

  Анастасия

  Приготовила по этому рецепту, все получилось. Кабачки получились очень вкусными.

Ваше имя

Comment *