Бутербродный торт

Шведская кухня

Ингредиенты

• Куриные яйца  3 шт.
• Копченая семга (лосось)  400 г
• Горчица дижонская  70 мл
• Майонез  50 мл
• Креветки  отварные, 250 г
• Сметана  300 мл
• Крабовые палочки  по вкусу
• Огурцы  1 шт.
• Редиска  1 пучок
• Укроп  1 пучок
• Петрушка  1 пучок
• Масло сливочное  50 г
• Пищевая соль  по вкусу
• Перец черный молотый  по вкусу
• Сельдь  несколько кусочков
• Сыр сливочный  300 мл
• Хлеб трамедзини  4 коржа
• Салат латук  1 кочан

Приготовление

1. Начинать готовку нужно с подготовки нужных ингредиентов. Это хлебные мякиши, огурцы (их можно сразу помыть, обсушить и нарезать кружочками), креветки, мягкий сыр, семга яйца, салат латук, селедочный мусс, дижонская горчица, сметана, сливочное масло, петрушка, укроп и специи по вкусу. Креветки можно сразу отварить. Они понадобятся исключительно для украшения.

   

2. Теперь нужно сделать начинку для первого слоя. Для этого можно взять готовый селедочный мусс или же сделать его самостоятельно. Для этого возьмите сельдь, очистите ее от кожицы и костей, нарежьте некрупными кусочками и отправьте в чашу блендера. Туда же добавьте одну ложку дижонской горчицы. Массу нужно перемолоть до однородности.

   

3. Полученную селедочную массу нужно намазать на первый корж хлеба. Теперь уложите сверху нарезанный кружочками огурец. После этого поместите второй корж хлеба.

   

4. Теперь возьмите копченую семгу и нарежьте его некрупными кусочками. На второй корж хлеба нужно намазать сливочное масло тонким слоем. Сверху укладываются кусочки лосося.

   

5. Затем немного сбрызните рыбу горчицей. Осталось помыть и обсушить листья салата латука. Измельчите их ножом или порвите небольшими кусками. Салат укладывается сверху лосося.

   

6. Уложите третий корж хлеба. Необходимо сварить куриные яйца. Измельчите их удобным способом, например, порезав или подавив вилкой. На корж нужно намазать майонез тонким слоем, затем насыпать яйца равномерно, а также посолить и поперчить по вкусу.

   

7. Сверху положите последний корж хлеба. Теперь в блендере нужно смешать мягкий сливочный сыр и сметану так, чтобы масса стала однородной. Обмажьте наш бутербродный торт со всех сторон так, чтобы не было никаких просветов.

   

8. Осталось только украсить наш тортик по вкусу. Можно использовать отварные креветки, кусочки лосося, зелень (петрушку и укроп), листья салата, дольки помидоров, кружочки редиски или крабовых палочек. Не бойтесь экспериментировать — и ваш тортик, приготовленный по пошаговому рецепту с фото, получится самым красивым и вкусным. После этого не забудьте отправить торт в холодильник на два-три часа. Это необходимо для того, чтобы слои полностью пропитались. Это сделает тортик более аппетитным. А по истечении указанного времени можно доставать шведское кушанье, подавать на сто, нарезать ломтиками и пробовать. Уверяем, вкус вас приятно удивит. А чтобы убедиться в этом, нужно попробовать блюдо. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

• 

  Гость

  Ой, какие ингредиенты вкусные в составе. Думаю, получится отлично. Никто не пробовал?
• 

  Гость

  Пробовали. Получилось действительно превосходно. Гости сразу на него обратили внимание и всем понравился тортик на вкус. Рекомендую сделать, не пожалеете!
• 

  Маша

  И мы пробовали приготовить. Делали на новогодний стол! Знаете, получилось довольно неплохо.
• 

  Арина

  Ничего себе бутербродный торт! С такими продуктами, думаю очень вкусный!

Ваше имя

Comment *