Цукаты

Цукаты — это продукты, получаемые путем уваривания плодов фруктов, ягод и овощей в густом сахарном сиропе и дальнейшего их высушивания в духовке, обычной или электросушилке. На нашем сайте есть много пошаговых фоторецептов домашнего приготовления цукатов и блюд с ними, ведь сделать это лакомство можно из разных ингредиентов и добавить в большое количество кушаний.

Для готовки цукатов используются твердые фрукты, ягоды, овощи и другие растительные продукты. Делают лакомство из тыквы, орехов, имбиря, яблок, моркови, айвы, кабачков, ананасов, кокосов, папайи, манго и прочего. Из мякоти цитрусовых (апельсинов, мандаринов, лимонов, помело) приготовить цукаты невозможно, а вот апельсиновые, лимонные, мандариновые корки, как и арбузные и тыквенные, для этого подходят.

Цукаты можно употреблять как простые конфеты, которые принесут больше пользы, так как менее калорийные. Эта сладость используется в начинках для выпечки: тортах, пирогах, кексах, печенье, булочках, пирожных, пирожках, слойках, рулетиках и прочем. Из цукатов делают также оригинальные украшения как для выпечки, так для и других десертов.

На нашем сайте вы можете ознакомиться с простыми пошаговыми рецептами с фото, опираясь на которые, сможете быстро и без проблем приготовить своими руками аппетитные цукаты и много вкусных лакомств с ними. Выбирайте любую детальную инструкцию — и приступайте к готовке в домашних условиях.

Рецепты с пошаговыми фото

Смотрите также