Засахаренные фиалки

Ингредиенты

Приготовление

  • цветы фиалок фиолетового цвета на зеленой дощечке

    Помойте цветы лесной фиалки, которые заготовили для приготовления блюда. Оставьте лепестки, чтобы они хорошенько просохли.

  • взбитый белок в стеклянной мисочку, рядом желтая силиконовая кисть, на фоне фиолетовый цветок фиалки

    Взбейте с помощью вилки белок одного яйца и, воспользовавшись кисточкой, нанесите его на цветы фиалки.

  • фиалку в сахаре держат в руке

    Далее берите каждый цветок в руки и посыпайте его сахаром, не жалея.

  • засахаренные фиалки на зеленой дощечке

    Положите цветы фиалки в тарелку, оставьте сушиться в течение 12 часов в помещении, которое проветривается, в месте без прямого попадания солнечных лучей.

  • сушеные фиалки в сахаре на столе

    По истечении времени блюдо можно будет считать готовым к употреблению.

  • засахаренные фиалки на белой кружевной салфетке, лежащей на деревянной разделочной доске

    Хранить засахаренные фиалки допускается 5 дней.  Если вы не съедите лакомство на протяжении указанного периода времени, можете развести водой желатин, покрыть цветы полученной смесью и дополнительно посыпать их сахаром. На личном опыте вы смогли убедиться в том, что приготовить в домашних условиях засахаренные фиалки по пошаговому рецепту совершенно элементарно. Теперь можно и насладиться интересным вкусом этого удивительного лакомства. Приятного аппетита!

Интересным является факт, что засахаренные фиалки были любимым десертом австро-венгерской императрицы Елизаветы Баварской, известной под именем Сиси.

Похожие рецепты

Рекомендуемые материалы

Комментарии

Не авторезированный пользователь