Запеченная курица с картошкой

Домашняя кухня

Многие хозяйки интересуются, как правильно запечь в духовке курицу с картошкой: при какой температуре это нужно делать, сколько держать блюдо до готовности. Ответ очень прост. Духовой шкаф необходимо разогреть до ста восьмидесяти градусов и держать блюдо там в течение сорока пяти — пятидесяти минут. Если соблюдать данные рекомендации, то в результате вы получите очень вкусное блюдо.

Ингредиенты

• Куриные бедрышки  6 шт.
• Картофель  13-16 шт.
• Масло оливковое  4 ст. л.
• Соус соевый  2-3 ст. л.
• Горчица  острая — 1 ст. л.
• Пищевая соль  2 ч. л.
• Перец черный молотый  1-2,5 ч. л.
• Базилик сушеный  1,5-2 ч. л.

Приготовление

1. Сперва потребуется обработать бедрышки. Срезаем с них лишний жир, если есть остатки перьев — удаляем их. Теперь потребуется сделать два надреза с внутренней стороны с двух сторон от кости вдоль. Благодаря этому мясо намного быстрее промаринуется и равномерно запечется. Сразу же займемся приготовлением маринада. Возьмите глубокую емкость и поместите в нее горчицу с перцем, одну чайную ложку поваренной соли, оливковое масло, а также можно добавить немного соевого соуса. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Затем в тарелку кладем заранее подготовленные бедрышки и обволакиваем их маринадом.

   

2. Теперь необходимо подготовить второй основной ингредиент блюда — картофель. Вымываем его, очищаем и нарезаем. Каждую картошку нужно будет нарезать на 8 одинаковых частей. Отправляем картофель в кастрюлю, подсаливаем воду одной чайной ложкой соли и варим на протяжении семи-десяти минут. Теперь можно начать разогревать духову до 200 градусов.

   

3. Когда уже прошло двадцать-тридцать минут после того как вы начали мариновать мясо, можно перемещать его на противень, который должен быть заранее смазан постным маслом. Между бедрышек необходимо будет выложить картофель. Все сбрызгиваем при помощи оливкового масла и присыпаем базиликом, перчим. После этого желательно уменьшить температуру в духовом шкафу до ста восьмидесяти градусов, а противень нужно будет расположить на среднем уровне.

   

4. В духовке блюдо должно пробыть приблизительно сорок пять-пятьдесят минут. Следите за тем, чтобы картошка не подгорела. Если же вы или ваши родные любят, когда на курочке есть хрустящая корочка, то в духовке блюдо можно немного передержать. На этом наш вкусный пошаговый рецепт с фото подходит к финалу. Блюдо полностью готово. Остается лишь разложить запеченную курицу с картошкой по тарелкам и можно приступать к дегустации всей семьей. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

Ваше имя

Comment *