Заливной пирог с мясом и картошкой

Вы можете сразу же подать готовое кушанье на стол в горячем виде. А можно дать блюду полностью остыть, оно будет не менее вкусным. Ввиду этого преимущества, блюдо можно брать с собой на работу или давать ребенку в школу на обед.

Ингредиенты

• Кефир  0,5 л
• Куриные яйца  2 шт.
• Растительное масло  2 ст. л.
• Мука пшеничная  1,5 стакана
• Пищевая соль  по вкусу
• Сахарный песок  1 щепотка
• Пищевая сода  0,5 ч. л.
• Мясной фарш  500 г
• Картофель  600 г
• Лук репчатый  150 г
• Перец черный молотый  по вкусу

Приготовление

1. Картошку следует очистить от кожуры, а затем вымыть и дать обсохнуть. Потом овощ следует натереть, используя терку. Репчатый лук также следует очистить, вымыть и обсушить, после чего овощ измельчают удобным способом. Теперь возьмите фарш и перемешайте его с картофелем и луком до однородности. Посолите и немного поперчите по вкусу, вновь перемешайте продукт. Далее оперативно замешиваем тесто, отправляя в емкость кефир, соду (гасить не нужно, достаточно кислоты кисломолочного продукта), сахар, соль и масло. После этого введите муку, добавляйте постепенно. В результате должна получиться консистенция не очень густой сметаны. Хорошенько перемешайте продукт до однородности. Возьмите форму для выпечки и тщательно смажьте маслом (если используете силиконовую, то смазывать не нужно). В формочку вылейте половину теста, затем выложите начинку так, чтобы она располагалась на расстоянии не менее 1-1,5 сантиметров от бортиков. Тесто сформирует «бортики» блюда самостоятельно. © https://ydoo.info/recipe/zalivnoy-pirog-s-myasom-i-kartoshkoy.htmlНе переживайте начинка не продавит основу, дно кушанья обязательно останется. Сверху на начинку вылейте оставшееся тесто.

   

2. Далее отправьте будущий пирог выпекаться в духовку. Установите температуру 200 градусов, время готовки – около 40-50 минут. Пользуйтесь деревянной палочкой (можно спичкой или зубочисткой) для проверки продукта на готовность. Как только продукт перестанет прилипать к палочке, можно доставать заливное блюдо с мясом и картошкой из холодильника.

   

3. Вот и все, быстрое и аппетитное блюдо готово. Его можно нарезать кусочками и подавать на стол. Приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Название	Содержание
Калорийность	3861.105 кКал
Белки	146.42775 г
Жиры	221.8865 г
Углеводы	303.16425 г
Натрий	4491.78 мг
Холестерин	454.2 мг
Насыщеные жирные кислоты	14.65 г
Трансжиры	0.0418 г
Пищевые волокна	19.2925 г

Комментарии

Ваше имя

Comment *