Закуска Тюльпаны из помидоров

Желательно использовать помидоры-сливки. Они имеют небольшой размер и овальную форму, поэтому из них удобно делать «бутоны тюльпанов». Можно задействовать и  черри, хотя эти овощи более округлые по форме.

Ингредиенты

Приготовление

  1. Давайте начнем готовку закуски «Тюльпаны» из помидоров в домашних условиях по рецепту с пошаговыми фото с подготовки ингредиентов. Все, что понадобится, нужно выложить на рабочую поверхность. Сразу помойте и обсушите помидоры. Куриные яйца нужно отварить вкрутую в подсоленной и подкисленной уксусом (для удобства очистки) воде. Потом остудите продукт и освободите от скорлупы.

    упаковки с плавленым сыром на столе, рядом тарелочка с вареными яичными белками, свежей зеленью, рядом лежит упаковка с майонезом, перья зеленого лука и свежие помидоры

  2. Далее нужно натереть плавленые сырки и куриные яйца на средней терке. Сложите ингредиенты в общую миску. Потом вымойте и измельчите укроп, освободите от шелухи, вымойте, обсушите и пропустите через пресс чеснок. Отправьте ингредиенты в общую миску, заправьте майонезом и перемешайте до однородности. На помидорах нужно сделать крестообразные надрезы и аккуратно вынуть мякоть. Внутри овощи слегка поперчите и посолите.

    тарелка с надрезанными помидорами, рядом емкость с томатной мякотью, на фоне миска с тертыми сырками, яйцами, зеленью и майонезом

  3. Подготовленные помидоры нужно заполнить яично-сырной начинкой так, чтобы она была плотно уложена внутрь, но при этом не вываливалась.

    фаршированные плавленым сыром и яйцами помидоры на белой тарелочке с перьями зеленого лука

  4. Теперь осталось собрать нашу закуску так, чтобы она напоминала собой букет тюльпанов. Для этого нужно вставить зубочистки у основания помидоров и на них «надеть» стебли вымытого зеленого лука.

    начиненные помидоры на стеблях зеленого лука в белой тарелке на столе

  5. Выложите тюльпаны на блюдо для подачи. Возле стеблей нужно уложить листья щавеля, которые будут имитировать собой тюльпановые листочки. Красный болгарский перец помойте, освободите от семян и плодоножки, а потом нарежьте колечками. Из них нужно сделать бантик, которым завершаем украшение букета. Вот и все, закуска «Тюльпаны» из помидоров готова. Приятного аппетита!

    готовая закуска в виде тюльпанов из начиненных помидоров и свежей зелени на белой тарелке

Комментарии

Не авторезированный пользователь