Закуска Поросята

Домашняя кухня
Теги: Праздничные блюда / Новый год / Блюда на год Свиньи / На плите

Ингредиенты

Приготовление

  • на деревянной доске лежит свекла, три куриных яйца и блюдце с черным горошком и лавровыми листьями

    В соответствии с рецептом для создания закуски «Поросята» необходимо подготовить нужные ингредиенты. Это куриные яйца, свекла, черный перец горошком, лавровый лист и майонез. Все готово? Теперь можно начинать.

  • вареная свекла лежит на маленьком блюдце на деревянной доске

    Вымойте и отварите до готовности свеклу. Далее достаньте ее из воды, остудите и очистите от кожицы.

  • на деревянной круглой доске лежат три вареных куриных яйца

    Куриные яйца нужно отварить до готовности в кипящей подсоленной и слегка подкисленной уксусом (для удобства очистки) воде. Варка должна занять около 10 минут, так как продукт должен быть сварен вкрутую. Далее извлеките яйца из воды, остудите и освободите от скорлупы. Действуйте аккуратно, продукт должен остаться ровным.

  • вареная свекла, нарезанная небольшими кубиками, лежит в прозрачной пиале, стоящей на деревянной доске

    Свеклу нужно нарезать мелкими кубиками и выложить в миску.

  • вареные яйца лежат в прозрачной красной воде

    Потом нужно залить нарезанный овощ кипятком. Вода окрасится в розовый цвет. Так и должно быть. Выложите в розовую воду куриные яйца (которые мы ранее очистили) и оставьте в таком виде примерно на 20-30 минут. Время от времени проверяйте окрас. Мы должны получить насыщенный розовый оттенок. По сути, чем дольше держать в свекольной воде яйца, тем более яркими и розовыми они будут.

  • куриные яйца розового цвета лежат на блюдце на деревянной доске

    После окрашивания яйца нужно выложить на тарелку и дать им обсохнуть.

  • на деревянной доске лежат три розовый куриных яйца, у двух яиц отрезаны боковушки, для устойчивости продукта

    Теперь приступаем к формированию поросят. Для этого нужно с одной из сторон яйца срезать часть продукта. Это позволит позаботиться об устойчивости. Можно срезать и верхушку, и боковую часть в зависимости от того, как вы хотите поставить поросенка.

  • на деревянной доске лежат вареные куриные яйца, окрашенные в розовый цвет, рядом лежат срезанный части продукта из которых вырезали кружочки, рядом лежит пластиковая трубочка

    Из частей куриных яиц, которые мы срезали, нужно сделать ушки и пятачки, используя подручные средства или пользуясь острым ножом.

  • на круглой деревянной доске лежат варенные яйца, окрашенные в розовый цвет, с глазами из черного перца горошком

    Далее сделайте розовым поросятам глазки, пользуясь черным перцем горошком. Можно проделать небольшие углубления в «поросенке», чтобы специя не выпадала. Пятачки нужно закрепить с помощью майонеза (его достаточно в количестве буквально одной капли).

  • на деревянной доске лежат поросята из вареных розовых яиц, рядом лежат два лавровых листа

    Ушки приделайте тоже посредством майонеза. Осталось сделать хвостики. Для этого возьмите лавровый лист и отломайте его кончик. Это и будет хвостик поросенка.

  • на листе салата стоят три поросенка из вареных яиц розового цвета

    Вот и все, предельно простая, но эффектная внешне новогодняя закуска «Поросята» готова. Подавайте лакомство на стол, предварительно «усадив» поросят на лист салата, уложенный на блюдо для подачи. Приятного аппетита!

КБЖУ и состав для всего блюда

НазваниеСодержание
Калорийность 370.176 кКал
Белки 23.20049 г
Жиры 24.36146 г
Углеводы 12.69245 г
Натрий 350.465 мг
Холестерин 626.3 мг
Насыщеные жирные кислоты 6.229152 г
Трансжиры 0.0627 г
Пищевые волокна 3.5363 г

Комментарии

  • user ico

    Анна

    Классные получились поросятки. Украшала ими разные блюда, выглядело здорово. Спасибо!
  • user ico

    Гость

    Вот странный рецепт. Просто варенье и крашеные яйца!!!! Хоть бы с начинкой какой, а так. Ну такое.
Не авторезированный пользователь