Яйца, фаршированные тунцом

Домашняя кухня

Ингредиенты

• Куриные яйца  6-12 шт.
• Лук зеленый  30 г
• Творог  нежирный — 100 г
• Тунец консервированный  160 г

Приготовление

Казалось бы, такой простой процесс, как варка яиц, невозможно ничем испортить. Напрасно так думаете! Сварить яйца целыми, чтобы ни одно не треснуло, не каждый сможет. Вот советы, которых следует придерживаться: за некоторое время до варки яйца надо достать из холодильника; яйца надо класть только в холодную воду; рекомендуется добавить в воду соль и уксус (соль кладут из расчета 2 ч. л. на 1 л воды); после закипания яйца варить еще 7-10 минут; когда яйца сварятся, облить их холодной водой.

1. Сначала отварите яйца. Придерживайтесь рекомендаций, которые есть выше в описании. Вареные яйца очистить от скорлупы и разрезать на половинки. Желтки вынуть из белков и поместить в отдельную посуду, они пригодятся немного позже. Зеленый лук мелко покрошите. Оставьте пару веточек для украшения закуски.

   

2. Откройте консервную банку с тунцом и отправьте тунец в миску. Жидкость из банки уберите, она не нужна. Этот сок только добавит начинке лишнюю влагу, и закуска будет выглядеть неаппетитно. Для приготовления этой закуски выбирайте тунец в собственном соку.

   

3. Добавьте измельченный лук к консервированному тунцу. Туда же отправьте половину желтков. Размешайте продукты до однородной консистенции (см. фото).

   

4. Наполните белки готовой начинкой. Делайте это при помощи ложки. А если у вас есть кондитерский шприц, то воспользуйтесь им. С его помощью начинку можно выложить более аккуратно.

   

5. Веточки лука, которые ранее были оставлены для украшения, нарежьте под наклоном. Украсьте яйца луком. Можете заменить зеленый лук любой другой зеленью. Вкусная закуска готова. Вот и весь пошаговый рецепт с фото! Желаем приятного аппетита!

   

КБЖУ и состав для всего блюда

Комментарии

Ваше имя

Comment *