Тарталетки с креветками
Можно использовать любой сыр, который любите вы и домочадцы, например, творожный или сливочный. Мы предлагаем вам обратить внимание на сыр дор блю, который отличается пикантным и неординарным вкусом, а в сочетании с морепродуктом он и вовсе заиграет новыми красками.
Ингредиенты
- Креветки 700 г
- Сыр голубой с плесенью 250 г
- Вино белое сухое 40 мл
- Лимонный сок 20 мл
- Тарталетки 30 шт.
- Чеснок 2 зубчика
Приготовление
-
Начнем приготовление с подготовки ингредиента для соуса. Сыр дор блю нужно нарезать некрупными кубиками и выложить в сковороду. Отправьте емкость на плиту и дождитесь растапливания сыра. Постоянно помешивайте ингредиент, исключая пригорание.
-
Как только сыр полностью растопится, добавьте к нему измельченный или пропущенный через пресс чеснок (его предварительно освобождают от шелухи, моют и сушат). Потом выложите креветки. Они должны быть размороженными и очищенными. Томите кушанье на протяжении четырех-пяти минут, а потом добавьте вино.
-
Достаньте пачку с тарталетками и расставьте их на блюде, на котором будете подавать.
-
Разложите подготовленную начинку из креветок с соусом. Можно сразу подавать их на праздничный стол или дать немного остыть. Тарталетки с креветками в обоих случаях будут вкусной, ароматной и оригинальной закуской, которую сделать в домашних условиях при наличии пошагового фоторецепта — простое и быстро занятие. Приятного аппетита!