Суп из мацони

Главный ингредиент — мацони. Этот универсальный, полезный кисломолочный продукт, который одновременно напоминает кефир, йогурт или простоквашу, делают из коровьего молока. Он богат минералами и витаминами, которые нужны для организма человека. Поэтому с его добавлением грузинский суп получается по-особому питательным.

Ингредиенты

• Мацони  500 г
• Перец горький  зеленый, 1-2 шт.
• Кинза  50 г
• Чеснок  3-4 зубчика
• Перец черный молотый  1,2 ч. л.
• Пищевая соль  по вкусу
• Вода  200 мл

Приготовление

• 

  Подготовьте все ингредиенты, которые нужны для сегодняшнего блюда.

• 

  Промойте свежую зелень кинзы и зеленый горький перец. Мелко их нарежьте и переложите в ступу. Добавьте немного соли и щепотку черного молотого перца. Затем очистите 3-4 зубчика чеснока и положите в ёмкость. Измельчите всё с помощью толкушки.

• 

  Затем возьмите кастрюлю, в которой вы будете смешивать продукты. Влейте в неё 500 г мацони. После добавьте измельченную зелень и овощи. Перемешайте все тщательно и залейте 200 мл холодной фильтрованной воды. Смешайте всё.
• 

  Подавайте кушанье только в холодном виде и украшайте зеленью. Вот и готов суп из мацони в домашних условиях! Попробуйте, насколько он вкусный и сытный! Надеемся, что данный пошаговый рецепт с фото был для вас полезным. Приятного аппетита!

Комментарии

Ваше имя

Comment *